Федеральное агентство по образованию и науки РФ




Скачать 72.84 Kb.
PDF просмотр
НазваниеФедеральное агентство по образованию и науки РФ
Дата конвертации05.09.2012
Размер72.84 Kb.
ТипДокументы
Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 1 
 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ И НАУКИ  РФ 
 
Южно-Российский государственный университет экономики и 
сервиса 
ЮРГУЭС 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
УТВЕРЖДАЮ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Председатель НМСC 
351400 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
к.т.н., доцент Попов А. Э. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
01.09.2004 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Менеджмент в сфере сервиса 
рабочая программа дисциплины 
 
Закреплена за кафедрой:  Сервис 
Учебный план: 
351400-4-
[специальности 351400 "Прикладная информатика в сфере 
 
123_R.pli 
сервиса"] 
 
Часов по ГОСу (из РУП): 
220  Часов по рабочему учебному плану: 
220   
 
 
 
Часов по прим. программе: 
  
Часов по рабочей программе: 
220   
 
 
 
Часов на самостоятельную работу по ППД: 
  
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Часов на самостоятельную работу по РУП: 
135
(61%) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Часов на самостоятельную работу по РПД: 
135
(61%) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Коэффициент уникальности дисциплины: 
1,0 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
Виды контроля в 
семестрах (на 
Экзамены   
Зачеты 5 
Курсовые проекты     
Курсовые работы   
курсах) 
 
 
 
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
 
   
   
   
   
Распределение часов дисциплины по семестрам 
№ семестров, число учебных недель в семестрах 
Вид занятий  1  18  2  18  3  18  4  16 5  18 6  16 7  18 8  14 9  17  10     11    Итого 
РУП  РПД РУП РПД  РУП  РПД  РУП РПД РУП РПД РУП РПД РУП РПД РУП РПД РУП  РПД  РУП  РПД  РУП РПД РУП РПД
Лекции 
  
  
  
  
  
  
  
  
36 36  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
36 36
Лабораторны
е 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Практические   
  
  
  
  
  
  
  
36 36  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
36 36
КСР 
  
  
  
  
  
  
  
  
13 13  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
13 13
Ауд. занятия    
  
  
  
  
  
  
  
85 85  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
85 85
Сам. работа 
     
     
     
     
135 135      
     
     
     
     
     
135 135
Итого 
  
  
  
  
  
  
  
  
220 220  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
220 220
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ШАХТЫ 2004 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 2 
 
Программу составил(и): 
 
 
 
 
 
 
Должикова Алла Ивановна, к.т.н., доцент 
Рецензент(ы): 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
Рабочая программа дисциплины 
 
 
 
 
 
Менеджмент в сфере сервиса 
составлена на основании: 
 
 
 
 
 
 
а) Государственного образовательного стандарта ВПО (СПО) 
 
 
  
б) Рабочего учебного плана 
 
 
 
 
   
специальности 351400 "Прикладная информатика в сфере сервиса" 
в) Примерной программы дисциплины 
 
 
 
 
 
"Менеджмент" для специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рабочая программа одобрена на заседании кафедры 
 
 
 
Сервис 
Протокол № 
1  
от 
1 Сентябрь, 2004 
 
 
 
Срок действия программы: 
 
2004-2009 
уч. год (годы) 
Зав. кафедрой  
Молев М.Д. 
  
  
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году 
 
Утверждаю: Председатель НМСC 
351400   
 
 
 
к.т.н., доцент Попов А. Э. 
  
 
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для 
 
исполнения в 
  
учебном году на заседании кафедры 
Сервис 
 
 
 
Протокол № 
  
от  05.09.2005 
 
 
 
Зав. кафедрой 
                      Молев М. Д. 
 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 3 
 
1 Цели и задачи дисциплины 
1.1 изучение теоретико-методологических основ менеджмента: усвоение общих закономерностей, принципов, 
функций и методов управления организациями в сфере сервиса; 
1.2 формирование у студентов научного представления об управлении в сфере сервиса; 
1.3 освоение студентами общетеоретических положений управления социально-экономическими системами; 
1.4 формирование творческого инновационного подхода к управлению в сфере сервиса; 
1.5 формирование понимания управления как области профессиональной деятельности, требующей глубоких 
теоретических знаний. 
 
2 Требования к уровню освоения содержания дисциплины 
2.1Студент должен иметь представление: 
2.1.1о роли человека в менеджменте; 
2.1.2о специфике менеджмента в России; 
2.1.3об эффективных путях достижения результатов в области менеджмента; 
2.1.4о специфике менеджмента в сфере сервиса. 
2.2Студент должен знать и уметь: 
2.2.1основные теоретические положения менеджмента; 
2.2.2основные характеристики менеджмента; 
2.2.3ресурсы менеджмента; 
2.2.4тенденции в развитии менеджмента; 
2.2.5выбирать и комбинировать тип управления в зависимости от конкретной ситуации; 
2.2.6анализировать управленческие процессы; 
2.2.7применять на практике рекомендации теории менеджмента. 
2.3Студент должен иметь навыки: 
2.3.1обоснования и выбора управленческих решений по оказанию услуги; 
2.3.2применения на практике методов проектирования и организации процесса функционирования и развития 
предприятий в сфере сервиса. 
 
3 Объем дисциплины и виды учебной работы 
  
Вид занятий 









10 
11 
Итого 
ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД ППД РПД
Лекции 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
36  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
36
Лабораторные   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Практические   
  
  
  
  
  
  
  
  
36  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
36
КСР 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
13  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
13
Семинары 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Другие виды 
АЗ 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Ауд. занятия   
  
  
  
  
  
  
  
  
85  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
85
РГЗ 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Реферат 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Курсовой 
пр./раб. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Другие виды 
СР 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Сам. работа 
     
     
     
     
   135      
     
     
     
     
     
  
135
Итого 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
220  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
220
Примечание. Ячейки колонок "ППД" заполняются только при наличии примерной программы 
дисциплины 
 
4 Содержание дисциплины 
4.1 Обязательный минимум содержания образовательной программы 
(выписка из ГОСа) 
Индекс 
Наименование дисциплины и ее основные разделы 
Всего часов 
  
Данная дисциплина в ГОСе не выделена. В учебном плане специальности отражена в 
0  
блоке ОПД (региональный компонент). 
 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 4 
 
4.2 Разделы дисциплины и виды занятий  
Код 
Номер  Вид и номер  Объем 
учебного  учебной 
занятия 
Тема занятия 
в часах 
занятия 
недели 
(пары) 
СЕМЕСТР 5 
(18 учебных недель. В неделю: 2,0 час. лекций; 2,0 час. практики) 
Модуль 1 (4 неделя - контрольная точка) 
Раздел 1. Теоретические и методологические основы менеджмента (30 час) 
5.01.01.01 1  Лекц. 1 

Сущность и основные понятия менеджмента 

Практ. 1 

Потребность  и  необходимость  управления  в  бизнесе.  Виды  и  модели
5.01.01.02 
менеджмента. 
5.01.01.03  
 Сам. работа 2 Содержание труда менеджера. Требования к современным менеджерам. 
5.01.01.04 2  Лекц. 2 

Эволюция управленческой мысли. Основные направления и подходы. 

Практ. 2 

Основные  этапы  развития  менеджмента.  Характеристика  основных  школ
5.01.01.05 
менеджмента. 
  
Сам. работа 9 Основные теоретические походы к менеджменту: процессный, системный,
5.01.01.06 
ситуационный. Особенности Российского менеджмента. 
5.01.01.07 3  Лекц. 3 

Принципы, функции и методы менеджмента 

Практ. 3 

основные  принципы  менеджмента.  Понятие  и  содержание  функций 
5.01.01.08 
менеджмента 
  
Сам. работа 7 Основные  методы:  административные,  организационные,  экономические  и
5.01.01.09 
социально-психологические 
Модуль 2 (9 неделя - контрольная точка) 
Раздел 2. Внутрифирменное управление предприятиями сферы сервиса (49 час) 
5.02.02.01 4  Лекц. 4 

Общая концепция деятельности предприятий сферы сервиса 
5.02.02.02 4  Практ. 4 

Типы систем и планировки системы планов и их взаимосвязь 
5.02.02.03  
 Сам. работа 7 Бизнес-план предприятия, порядок разработки 
5.02.02.04 5  Лекц. 5 

Организация деятельности предприятий сферы сервиса 

Практ. 5 

Признаки  организации.  Организационные  процессы.  Определение  понятия 
5.02.02.05 
организации. Классификация организаций. Модели организаций 
5.02.02.06  
 Сам. работа 7 Организация: построение структуры 
5.02.02.07 6  Лекц. 6 

Мотивация деятельности 

Практ. 6 

Сущность  мотивации.  Теории  мотивации.  Теория  содержания.  Теория
5.02.02.08 
процесса. 
5.02.02.09  
 Сам. работа 7 Содержание систем мотивации труда на предприятиях сферы сервиса. 
5.02.02.10 7-8  Лекц. 7-8 

Контроль в системе управления 
7-8 
Практ. 7-8 

Цели  и  задачи,  объекты  контроля.  Принципы  контроля.  Виды  контроля.
5.02.02.11 
Процесс контроля. 
5.02.02.12  
 Сам. работа 8 Роль руководителя в проведении контроля 
Модуль 3 (12 неделя - контрольная точка) 
Раздел 3. Технология менеджмента в сфере сервиса (38 час) 
5.03.03.01 9  Лекц. 9 

Стратегический менеджмент 

Практ. 9 

Миссия  организации.  Выбор  миссии.  Определение  цели.  Анализ  внешней
5.03.03.02 
среды,  выработка  стратегии,  изучение  стратегических  альтернатив 
ограниченного роста, роста, сокращения. 
  
Сам. работа 8 Функциональные стратегии. Стратегия развития организации. Организация
5.03.03.03 
деятельности по разработке стратегии. 
5.03.03.04 10  Лекц. 10 

Процесс принятия решений по оказанию услуг 
5.03.03.05 10  Практ. 10 

Сущность управления 
5.03.03.06  
 Сам. работа 8 Составление программ мероприятий. По выполнению 
5.03.03.07 11  Лекц. 11 

Информационное обеспечение менеджмента в сфере сервиса 
11 
Практ. 11 

Информация  и  ее  значение.  Требования,  предъявляемые к  информации. 
5.03.03.08 
Источники информации. Информационные системы. 
  
Сам. работа 10 Технология  информационной  деятельности.  Виды  технических  средств.
5.03.03.09 
Создание пакетов прикладных программ. 
Модуль 4 (15 неделя - контрольная точка) 
Раздел 4. Управление производством на предприятиях сервиса (38 час) 
5.04.04.01 12  Лекц. 12 

Методологические основы управления производством 
12 
Практ. 12 

Системный  подход  к  управлению  производством.  Системный  анализ 
5.04.04.02 
управления  операциями.  Основные  подсистемы: ***** обеспечения
планирования и контроля 
  
Сам. работа 8 Оперативное 
управление. 
Управление 
занятости 
оборудованием.
5.04.04.03 
Управление качеством. 
5.04.04.04 13  Лекц. 13 

Производственная система 
5.04.04.05 13  Практ. 13 

Структура 
производственной 
системы. 
Процесс 
управления
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 5 
4.2 Разделы дисциплины и виды занятий  
производственной системой. Производственная структура. 
  
Сам. работа 8 Виды  производственных  систем.  Типы  производственных
систем. 
5.04.04.06 
Проектирование производственных систем. 
5.04.04.07 14  Лекц. 14 

Инновационный менеджмент 
14 
Практ. 14 

Инновационный  менеджмент  и  научно-техническая  политика.  Выпуск
5.04.04.08 
принципиально  новой  продукции.  Понятие  инновационного  процесса,
основные его этапы. 
  
Сам. работа 10 Принятие  решений:  о  внедрении  нового  изделия.  Система  управления
5.04.04.09 
процессом инновации. 
Модуль 5 (19 неделя - контрольная точка) 
Раздел 5. Управление персоналом (52 час) 
5.05.05.01 15  Лекц. 15 

Системный аспект менеджмента в сфере сервиса 
15 
Практ. 15 

Человек  в  организации.  Понятие  лидерства.  Руководство.  Понятие  власти.
5.05.05.02 
Власть и партнерство. 
5.05.05.03  
 Сам. работа 9 Классификация стилей руководства 
5.05.05.04 16  Лекц. 16 

Управление конфликтами и стрессом 
16 
Практ. 16 

Понятие  конфликта.  Источники  возникновения  конфликта.  Способы
5.05.05.05 
управления конфликтом. 
5.05.05.06  
 Сам. работа 9 Природа стресса. Принципы и методы борьбы со стрессом. 
5.05.05.07 17  Лекц. 17 

Психологический аспект менеджмента 
5.05.05.08 17  Практ. 17 

Психологическая структура личности. Понятие личности. Статус личности.
5.05.05.09  
 Сам. работа 9 Основные типы темперамента. Саморазвитие личности. 
5.05.05.10 18  Лекц. 18 

Деловое общение 
18 
Практ. 18 

Место  коммуникации  в  системе  управления.  Сущность  и  процессы 
5.05.05.11 
коммуникации.  Модель  коммуникаций.  Структура  коммуникационного 
процесса. 
5.05.05.12  
 Сам. работа 9 Психологические закономерности делового общения 
  
19 
Итоговая 
  
Консультации, контрольная точка. (Проведение лекций, лабораторных и 
неделя 
практических занятий не допускается!) 
  
  
  
  
  
 
4.3 Содержание разделов дисциплины 
 
 
 
207
Код 
Наименование разделов и тем /вид занятия/ 
Литература 
Часов 
занятия 
  
Раздел 1. Теоретические и методологические основы менеджмента 
  
30 
01.01  Сущность и основные понятия менеджмента /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.02  Потребность и необходимость управления в бизнесе. Виды и модели 
 [1.001] [1.002] 

менеджмента. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.03  Содержание труда менеджера. Требования к современным менеджерам. 
 [1.001] [1.002] 

/самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.04  Эволюция управленческой мысли. Основные направления и подходы. /лекция/   [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.05  Основные этапы развития менеджмента. Характеристика основных школ 
 [1.001] [1.002] 

менеджмента. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.06  Основные теоретические походы к менеджменту: процессный, системный, 
 [1.001] [1.002] 

ситуационный. Особенности Российского менеджмента. /самостоятельная 
[1.003] [1.004] 
работа/ 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 6 
4.3 Содержание разделов дисциплины 
[2.002] [2.003] 
01.07  Принципы, функции и методы менеджмента /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.08  основные принципы менеджмента. Понятие и содержание функций 
 [1.001] [1.002] 

менеджмента /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
01.09  Основные методы: административные, организационные, экономические и 
 [1.001] [1.002] 

социально-психологические /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
  
Раздел 2. Внутрифирменное управление предприятиями сферы сервиса 
  
49 
02.01  Общая концепция деятельности предприятий сферы сервиса /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.02  Типы систем и планировки системы планов и их взаимосвязь /практическое 
 [1.001] [1.002] 

занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.03  Бизнес-план предприятия, порядок разработки /самостоятельная работа/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.04  Организация деятельности предприятий сферы сервиса /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.05  Признаки организации. Организационные процессы. Определение понятия 
 [1.001] [1.002] 

организации. Классификация организаций. Модели организаций /практическое  [1.003] [1.004] 
занятие/ 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.06  Организация: построение структуры /самостоятельная работа/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.07  Мотивация деятельности /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.08  Сущность мотивации. Теории мотивации. Теория содержания. Теория 
 [1.001] [1.002] 

процесса. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.09  Содержание систем мотивации труда на предприятиях сферы сервиса. 
 [1.001] [1.002] 

/самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.10  Контроль в системе управления /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 7 
4.3 Содержание разделов дисциплины 
[2.002] [2.003] 
02.11  Цели и задачи, объекты контроля. Принципы контроля. Виды контроля. 
 [1.001] [1.002] 

Процесс контроля. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
02.12  Роль руководителя в проведении контроля /самостоятельная работа/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
  
Раздел 3. Технология менеджмента в сфере сервиса 
  
38 
03.01  Стратегический менеджмент /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.02  Миссия организации. Выбор миссии. Определение цели. Анализ внешней 
 [1.001] [1.002] 

среды, выработка стратегии, изучение стратегических альтернатив 
[1.003] [1.004] 
ограниченного роста, роста, сокращения. /практическое занятие/ 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.03  Функциональные стратегии. Стратегия развития организации. Организация 
 [1.001] [1.002] 

деятельности по разработке стратегии. /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.04  Процесс принятия решений по оказанию услуг /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.05  Сущность управленческих /практическое занятие/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.06  Составление программ мероприятий. По выполнению /самостоятельная работа/   [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.07  Информационное обеспечение менеджмента в сфере сервиса /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.08  Информация и ее значение. Требования, предъявляемые к информации. 
 [1.001] [1.002] 

Источники информации. Информационные системы. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
03.09  Технология информационной деятельности. Виды технических средств. 
 [1.001] [1.002] 
10 
Создание пакетов прикладных программ. /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
  
Раздел 4. Управление производством на предприятиях сервиса 
  
38 
04.01  Методологические основы управления производством /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.02  Системный подход к управлению производством. Системный анализ 
 [1.001] [1.002] 

управления операциями. Основные подсистемы: ***** обеспечения 
[1.003] [1.004] 
планирования и контроля /практическое занятие/ 
[1.005] [1.006] 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 8 
4.3 Содержание разделов дисциплины 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.03  Оперативное управление. Управление занятости оборудованием. Управление 
 [1.001] [1.002] 

качеством. /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.04  Производственная система /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.05  Структура производственной системы. Процесс управления производственной   [1.001] [1.002] 

системой. Производственная структура. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.06  Виды производственных систем. Типы производственных систем. 
 [1.001] [1.002] 

Проектирование производственных систем. /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.07  Инновационный менеджмент /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.08  Инновационный менеджмент и научно-техническая политика. Выпуск 
 [1.001] [1.002] 

принципиально новой продукции. Понятие инновационного процесса, 
[1.003] [1.004] 
основные его этапы. /практическое занятие/ 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
04.09  Принятие решений: о внедрении нового изделия. Система управления 
 [1.001] [1.002] 
10 
процессом инновации. /самостоятельная работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
  
Раздел 5. Управление персоналом 
  
52 
05.01  Системный аспект менеджмента в сфере сервиса /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.02  Человек в организации. Понятие лидерства. Руководство. Понятие власти. 
 [1.001] [1.002] 

Власть и партнерство. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.03  Классификация стилей руководства /самостоятельная работа/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.04  Управление конфликтами и стрессом /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.05  Понятие конфликта. Источники возникновения конфликта. Способы 
 [1.001] [1.002] 

управления конфликтом. /практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.06  Природа стресса. Принципы и методы борьбы со стрессом. /самостоятельная 
 [1.001] [1.002] 

работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 9 
4.3 Содержание разделов дисциплины 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.07  Психологический аспект менеджмента /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.08  Психологическая структура личности. Понятие личности. Статус личности. 
 [1.001] [1.002] 

/практическое занятие/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.09  Основные типы темперамента. Саморазвитие личности. /самостоятельная 
 [1.001] [1.002] 

работа/ 
[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.10  Деловое общение /лекция/ 
 [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.11  Место коммуникации в системе управления. Сущность и процессы 
 [1.001] [1.002] 

коммуникации. Модель коммуникаций. Структура коммуникационного 
[1.003] [1.004] 
процесса. /практическое занятие/ 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
05.12  Психологические закономерности делового общения /самостоятельная работа/   [1.001] [1.002] 

[1.003] [1.004] 
[1.005] [1.006] 
[1.007] [2.001] 
[2.002] [2.003] 
  
  
  
  
 
5 Тематика лабораторных и письменных работ 
5.1Лабораторные работы 
№ 
Наименование (тема) лабораторной работы 
5.1.1 
Нет 
 
 
5.2Письменные работы 
№ 
Перечень рекомендуемых тем (с последующим уточнением при выдаче задания конкретному студенту) 
5.2.1 
Нет 
 
6 Учебно-методическое обеспечение дисциплины  
 6.1 Рекомендуемая литература 
Менеджмент в сфере сервиса 
6.1.1 Основная литература 
Назначение [учебник, 
Издательство,    год 
Количествов 
№  Автор(ы) 
Наименование 
учебное пособие, справочник 
издания 
библиотеке 
и т.д.] 
1.001 Герчикова  Менеджмент 
М.ЮНИТИ Банки и  Учебник для вузов 

А.Н. 
биржи 2002 
1.002 Кабушкин  Основы менеджмента 
Минск Новое знание Учебное пособие 

Н.И. 
1.003 Кабушкин  Менеджмент гостиниц и  Минск Новое знание Учебное пособие для вузов 
34 
Н.И. 
ресторанов 
1.004 Уткин Э.А.  Курс менеджмента 
М Зеркало 2001 
Учебник для вузов 
15 
1.005 Уколов В.Ф. Теория управления 
М. Экономика 2003  Учебник 
300 
1.006 Большаков  Современный 
СПб.: Питер 2002 
Учебное пособие 

А.С. 
менеджмент: теория и 
практика 
1.007 Смолкин 
Менеджмент. Основы 
М.ИНФРА-М 2001  Учебник 
12 
А.М. 
организации 
 
6.1 Рекомендуемая литература 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 

Кафедра: Сервис УП:351400-4-123_R.pli  
Стр. 10 
6.1 Рекомендуемая литература 
Менеджмент в сфере сервиса 
6.1.2 Дополнительная литература 
Назначение 
Издательство,    [учебник, учебное  Количество в
№ 
Автор(ы) 
Наименование 
год издания  пособие, справочник  библиотеке 
и т.д.] 
2.001 Вачугов Д.Д., Практикум по менеджменту: деловые 
М. Высшая 
Учебное пособие 

Киселева 
игры 
школа 1998 
Н.А. 
2.002 Казанцев 
Практический менеджмент: в деловых 
ИНФРА-М 2000  Учебное пособие 

А.К. 
играх, хозяйственных ситуациях, задачах 
и тестах 
2.003 Уткин Э.А.  Практикум по курсу менеджмент: 
М. Зеркало 1998  учебное пособие 

тематический сборник проблемных 
вопросов, ситуационных задач, деловых и 
психологических игр, тестов 
 
6.1 Рекомендуемая литература 
Менеджмент в сфере сервиса 
6.1.3 Методические разработки ЮРГУЭС 
Назначение [учебник, 
Издательство,     Библиотечный 
Количество в 
№  Автор(ы) Наименование 
учебное пособие, 
год издания 
номер 
библиотеке 
справочник и т.д.] 
3.001 Цветкова  Менеджмент  Шахты, изд-во 

Пособие 
100 
С.Н. 
ЮРГУЭС 2003 
 
6.2 Средства обеспечения освоения дисциплины 
6.2.1 Компьютерные программы 
Код учебного 
Рег. № в 
№ п/п 
Наименование программного продукта 
Назначение 
занятия 
ИТЦ 
КПр.001 
  
Нет 
  
  
 
6.2.2 Аудио-видео пособия 
Код учебного 
№ п/п 
Наименование пособия 
занятия 
а) телефильмы 
ТлФ.01 
  
Нет 
б) кинофильмы 
КнФ.01 
  
Нет 
в) диафильмы (комплекты слайдов) 
ДаФ.01 
  
Нет 
г) аудио пособия 
Ауд.01 
  
Нет 
 
7 Материально-техническое обеспечение дисциплины 
7.1 Специализированные лаборатории и классы 
Номер, наименование, принадлежность помещения (аудитории, 
Количество 
№ п/п 
Площадь, м2 
лаборатории, класса, мастерской) 
посадочных мест 
СпЛ.001 Нет 
  
  
7.2 Основное учебное оборудование 
№ п/п 
  
  
№ помещения 
Обор.001 
Нет 
  
  
 
 
13:03:03 22.03.2006 
Сервис 



Похожие:

Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconМинистерство образования и науки российской федерации федеральное агентство по образованию
Мнение редакции и членов редакционного в экономических системах
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconКурс лекций «управление производством и международные стандарты mrp» Чебоксары 2010 министерство образования и науки российской федерации федеральное агентство по образованию
Тема Стратегия позиционирования производственного процесса
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconБизнес-планирование средствами программы project expert тамбов 2009 федеральное агентство по образованию
Бизнес-планирование средствами программы Project Expert : учеб метод пособие / В. В. Скворцов, В. М. Передков; Федеральное агентство...
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию технологический институт

Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию государственное образовательное учреждение

Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию
Госудаственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию
Российской Федерации русским языком, грамотно использует профессиональную
Федеральное агентство по образованию и науки РФ iconФедеральное агентство по образованию
Сборник методических материалов по учебным дисциплинам третьего года обучения 4
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница