Бизнес-план Наименование проекта




Скачать 176.1 Kb.
PDF просмотр
НазваниеБизнес-план Наименование проекта
страница5/15
Дата конвертации05.09.2012
Размер176.1 Kb.
ТипБизнес-план
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

 
Производство. 
Так уж сложилось, что замороженные полуфабрикаты в России были на второстепенных позициях. 
Это  связано  с  определенными  представлениями  потребителей:  разговоры  о  том,  что  глубокая 
заморозка убивает все полезные вещества продукта до сих пор можно услышать в супермаркете. 
Однако в связи с ускорением ритма жизни и изменениями в рационе питания жителей российских 
городов,  потребители  все  чаще  начали  покупать  полуфабрикаты.  Этому  также  способствовало  и 
появление, и широкое распространение технологии «шоковой заморозки». 
Производство  такой  продукции  организовано  на  поточных  технологических  линиях, 
осуществляющих на завершающем этапе процесс быстрого поштучного замораживания.  
Существует  несколько  способов  сохранения  продукта  с  помощью  понижения  температуры,  но, 
только  используя  глубокую  "шоковую"  заморозку,  которая  применяется  в  производстве  ООО 
«Горизонт – 2»  продукты  сохраняют  практически  до 95-98% натуральных  и  полезных  свойств. 
 Дело в том, что хорошие результаты обеспечивает скорость замораживания, то есть интенсивный 
переход от положительной к отрицательной температуре продукта.  
При  быстром  замораживании  образуются  мелкие  кристаллы  льда,  которые  равномерно 
распределены по всей толще замораживаемого продукта. Вода почти без перемещения переходит 
в лед по месту ее нахождения до замораживания. При этом травмирующее действие кристаллов 
на клетки и ткани минимально.  
Таким  образом,  ультрабыстрое  замораживание  позволяет  продукту  сохранить  максимум 
питательных свойств и витаминов.  
 
Прямые издержки  
 
 
 
 
 
Наименование 
Котлета 
Котлета 
Котлета 
Котлета 
Домашняя 7,5  
Домашняя 0,45 
Пожарская 0,45 
Пожарская 7,5 
(руб.) 
(руб.) 
(руб.) 
(руб.) 
 
 
 
 
 
Материалы и комплектующие 
196,30 
11,78 
12,60 
210,08 
Сдельная зарплата 
27,45 
1,65 
1,56 
25,95 
Другие издержки 
147,01 
8,82 
8,39 
139,56 
  дополнительные затраты 59,78 
3,59 
3,60 
59,78 
  моющие средства 
1,50 0,09 0,09 1,50 
  накладные расходы 66,00 
3,96 
3,96 
66,05 
  упаковка 19,73 
1,18 
0,74 
12,23 
Продукты 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
Всего 
370,76 
22,25 
22,55 
375,59 
 
 
 
 
 
 
Наименование 
Палочки 
Палочки 
Палочки 
Палочки 
Экспресс 0,45 
Экспресс 5 
Экспресс 10 
Столичные 5 
(руб.) 
(руб.) 
(руб.) 
(руб.) 
 
 
 
 
 
Материалы и комплектующие 
6,75 
74,90 
149,80 
81,45 
Сдельная зарплата 
0,65 
7,21 
14,42 
17,30 
Другие издержки 
7,71 
85,66 
171,30 
96,85 
  дополнительные затраты 
3,59 39,85 79,70 39,85 
  моющие средства 
0,09 1,00 2,00 1,00 
  накладные расходы 
3,96 44,00 88,00 44,00 
  упаковка 0,07 
0,81 
1,60 
12,00 
Продукты 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
Всего 
15,11 
167,77 
335,52 
195,60 
Запуск  новой  линии  обеспечивает  создание 4 дополнительных  рабочих  мест,  заработная  плата 
которых учтена в прямых издержках на продукт. Дополнительные рабочие места создаются:  
2 рабочих места  - сентябрь 2006г. 
2 рабочих места – апрель 2007г. 
Для организации производства необходимо формирование товарных запасов компании, которое 
было осуществлено за счет кредитных ресурсов 30.10.2006г. 
Формирование товарных запасов:  
1.  мясо птицы: поставщик: Владивостокская птицефабрика; цена – 45 руб./кг и 43 руб./кг в 
зависимости от категории; 
 
11
 
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15


Похожие:

Бизнес-план Наименование проекта iconКонтактные телефоны (с кодом гор.)
Наименование проекта (наименование проекта, наличие инновационной составляющей, название города, в котором планируется реализовать...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план проекта состоит из четырех разделов: Раздел «Резюме проекта»
«Резюме проекта»  включает наименование проекта, краткое описание проекта, обоснование его социальной значимости и актуальности
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес план наименование проекта: Производство и реализация сухариков Автор проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Бизнес-план Наименование проекта iconБизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница