В депрессии Кому плохо при деньгах




Скачать 392.65 Kb.
PDF просмотр
НазваниеВ депрессии Кому плохо при деньгах
страница28/28
Дата конвертации09.09.2012
Размер392.65 Kb.
ТипДокументы
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   28


Практика / Психология бизнеса
Практика / Психология бизнеса
Психоаналитик, автор более 20 работ по психологии, доктор психологических 
наук Яна Ноймайер утверждает, что психолог нужен каждому из нас, и хотя бы 
«Культурный человек 
раз в квартал. В беседе с журналистом ББ она рассказала, почему люди боятся 
не допустит, чтобы его 
психоанализа и к чему это может привести.
нервная система и психика 
Выгодно быть 
были во взбудораженном 
состоянии»
несчастным
яна ноймайер,
психоаналитик, доктор психологических наук,
запись на консультации по телефону  8-906-219-65-67
 ББ:  На Западе является нормой, когда любой взрослый человек имеет свое-
 ББ:  Когда люди вообще начинают обращаться к психоаналитику?
 Я. Н.:  Во-первых, нужно знать, к ка-
го психоаналитика. А как с этим у нас, насколько эта культура у нас прижи-
кому психологу идти. Во-вторых 
лась? 
— для самого себя обозначить чет-
 Я. Н.:  Чаще всего — очень поздно. Многие люди попадают в такое ко-
кие критерии проблематики. Тогда 
личество начатых и незавершенных или неверно запущенных в жиз-
общение с психологом будет корот-
 ЯНа Ноймайер:  Если и прижилась, то процентов на 20. Мало кто вообще инте-
ненный цикл дел, что помочь им становится трудно. По крайней мере с 
кое, но результативное. Если же вы 
ресуется психологией. А у большинства интересующихся она так и остается на 
наименьшими затратами. А на длительный путь восстановления жиз-
полностью потеряли курс жизни 
уровне интереса. Психология — это не вузовская дисциплина, это культура на-
ненных позиций они не готовы. Алкоголизм, суицид, депрессии, хрони-
или все валится из рук, то, скорее 
шей психики. Поскольку культура психики у нас низкая, то и интерес к психоло-
ческая усталость — это показатели людей, которые на прием к психоа-
всего, у вас наступило состояние 
гии соответствующий. 
налитику опоздали. 
потери жизненной ориентации. 
Отказ от психологической помощи люди выражают очень колоритно: «Я что, 
Если ответить коротко — культурный человек не допустит того, что-
Причин может быть очень много: и 
псих, что ли, к психологу идти?» Другие думают: «Я сам справлюсь, я сильный». 
бы его нервная система и психика были во взбудораженном состоянии. 
стресс, и потеря близкого, который 
Третьи путают психологов с психиатрами и страшно боятся гипноза, даже не 
Это так же неприлично, как неприлично идти на работу со взбудора-
был опорой, и утрата денег, и кру-
подозревая, что давным-давно живут под воздействием собственных и родовых 
женным кишечником. Разве приятно общаться с человеком, который 
шение сокровенных надежд, и нака-
гипнотических установок, которые и породили их проблемы. До сих пор многие 
взрывается по любому поводу брызгами ярости и раздражительности? 
пливающийся конфликт, и многое 
имеют подсознательную установку, что психиатр, психотерапевт и психолог — 
Более того, инфицирует этими психическими ядами всех окружающих. 
другое. Тогда именно этот предмет 
это одно и то же. Это показатель невежества общества. Ведь это не просто раз-
Психолог нужен каждому, и хотя бы раз в квартал.
и изложите психологу. А сколько 
ные профессии, а очень далекие друг от друга.
людей годами живут в хроническом 
Психиатрия лечит полностью вышедшую из строя психику, психотерапия — это 
 ББ:  Каковы симптомы, при которых визит к психоаналитику лучше 
семейном скандале, очень тихом, 
предшествующий психиатрии комплекс мер, предохраняющий человека от пол-
не откладывать?
интеллигентном, но несущем разру-
ной потери рассудка. И те, и другие специалисты работают в русле медицины. 
шение здоровью, психике и бизнесу. 
Психология не имеет отношения к медикаментозному лечению, она занимается 
Я не ошиблась: проблемы бизнеса 
обучением: культуре общения в семье, культуре воспитания детей, общения на 
 Я. Н.:  Например, когда появляется растерянность или желание «сбежать 
начинаются в семье. Это тема очень 
работе, в бизнес-среде, в личных и интимных отношениях.
от всего мира». В такие моменты одни напиваются и творят погромы, 
долгого разговора, и ее следует осве-
Задача психолога — помочь найти наилучшие силы и ресурсы человека, кото-
другие ищут «успокоения на стороне», а третьи «крутят в голове пани-
тить отдельно. 
рые активизируют умственную, интеллектуальную и поведенческую сферы. А 
ческий ужас» безысходности. Многие собираются к психологу годами, 
Психологи тоже разные: опытные 
также помочь увидеть множество других выходов из сложных ситуаций, кото-
доводя психическое напряжение до сердечного срыва или запоя. Дума-
и не очень, специализирующие-
Беседовала:
рые сам человек не видит по причине стресса или перегрузок ума. 
ете — просто так? Нет, потому что им выгоднее быть несчастными, чем 
ся в традиционно-академической 
Елена Назарова
На самом деле причем тут поход к психиатру, если таблеток от измен и любов-
найти выход из их тупика. А выход есть всегда и из всех ситуаций. 
психологии и в экзистенциально-
ных треугольников, от конфликтов в семье, от неумения успешно устроиться в 
практической. Если есть «поломка» 
Фото:
жизни ни психиатр, ни психотерапевт не имеет? Это профессиональная реаль-
 ББ:  Как подготовиться ко встрече с психологом, чтобы она оказа-
в эмоциональной сфере, вам по-
66
ность психолога.
лась продуктивной?
может гештальт-психология. Если 
67
Елена Зеленская


О чем 
Практика / Психология бизнеса
говорят гены
Болезни выбирают нас еще до рождения, но их 
есть проблемы в коммуникативной сфере — вам нужен специалист в об-
расти умом, душой и разумом. Это 
можно предотвратить, если вовремя провести генную 
ласти конфликтологии. Если запутались в житейских ситуациях — пси-
очень сложный путь, и его избира-
диагностику организма. так утверждает Светлана 
хоаналитик. Если судьба по большому счету играет с вами в карточные 
ют люди, которые вошли в состоя-
игры и неприятные ситуации повторяются через определенные проме-
ние мудрости. Это именно состоя-
Жегулина, врач-генетик клиники «медЭксперт».
жутки времени, вынося в жизнь одни и те же плачевные результаты, как 
ние. Оно созревает внутри. Таким 
в фильме «День сурка», — вам нужен психолог-имаготерапевт, работаю-
людям нужен хороший наставник 
щий в причинно-следственных связях. А когда все и сразу рушится или 
на первые шаги в мир разумности и 
вы запутались так, что не знаете, что вообще делать, — вам сначала ну-
душевной благодати. Если же речь 
Светлана, какими возможно-
щеки. Весь процесс занимает от 4  светлана Жегулина,
жен опытный психоаналитик. 
идет о людях, которые начали что-
стями обладает генная диагно-
до 6 недель. 
врач-генетик клиники «МедЭксперт»,
Психолог-профессионал — и таких единицы — владеет этикой, чтит ко-
то понимать, но не могут осознать, 
стика и в чем ее преимущество 
Первый анализ покажет, каких  моб. тел. 8-911-452-77-53
декс специалиста, духовно силен, умственно развит. Попав к такому спе-
что они чувствуют где-то глубоко 
перед остальными методами ис-
факторов нужно опасаться и как 
циалисту, вы уже через 10 минут будете знать — поможет он вам или нет. 
внутри, и не могут это выразить, им 
следования?
поменять жизнь, чтобы предотвра-
Задав несколько вопросов, он сразу сообщит вам: где истоки проблемы, 
верный путь к хорошему и опытно-
тить или затормозить развитие за-
значит, что мы помещаем человека 
сколько нужно времени для решения поставленных вами перед ним за-
му психоаналитику. А дальше раз-
Генетическое тестирование по-
болеваний. Второй — конкретные  в «тепличные условия». Напротив, 
дач и каким путем можно их решить. 
берутся сами.
зволяет выявить имеющиеся в ор-
заболевания. Еще французский адаптируем привычки пациента 
Неопытный, непрофессиональный психолог, задавая лишние вопросы, 
ганизме тенденции к появлению  врач Рене Лериш сказал: «Болезнь  под его генотип.
станет «прощупывать» все поле вашей жизни. Будет интриговать вас пси-
 ББ:  И, кстати, про профессиона-
болезней. Большинство заболева-
— это драма в двух действиях, пер-
По результатам анализов ста-
хологической терминологией, загадочно улыбаться, т. е. вести с вами 
лизм психоаналитиков. Быту-
ний заложены в нас генетически.  вое из которых происходит при по-
новится ясно, что можно человеку, 
игру, смыслом которой будет «заниматься психологией». 
ет мнение, что большинству из 
Ведь каждый человек генетически  гашенных свечах и опущенных за-
а что — нет. Какой он должен ве-
практикующих психологов у нас 
неповторим, и соответственно для  навесях, а второе проявляется при  сти образ жизни, как питаться, во 
в регионе самим требуется курс 
каждого из нас характерен свой  включенной лампе, т. е когда мы  сколько ложиться спать, каким ви-
психологической реабилитации. 
«Отказ от психологической 
уникальный биохимический пор-
уже имеем клинические проявле-
дом спорта заниматься. Насколько 
Скажите, на самом деле в этой 
помощи люди выражают 
трет. Он и определяет нашу наслед-
ния заболевания».
наши мышцы могут выдерживать 
сфере много неквалифицирован-
ственную предрасположенность  Обнаружить болезнь на таких  физические нагрузки — тоже зало-
ных специалистов?
очень колоритно: «Я что, 
к тем или иным заболеваниям.  ранних этапах позволяют анти-
жено генетически. Мы часто слы-
Определить ее, а также выявить  тела-маркеры, находящиеся в ор-
шим, что якобы у всех спортсменов 
псих, что ли, к психологу 
развивающиеся болезни даже на  ганизме. Всем известно, что еже-
со временем развивается гипертро-
 Я. Н.:  Какой квалификацией может 
самых ранних этапах и позволяет  дневно в нашем теле часть клеток  фия левого желудочка. Так вот, не у 
обладать двадцатилетний психо-
идти?»
диагностика. Проведя исследова-
погибает, часть — образуется. Ког-
всех, а только у части. Этим людям 
лог? Как он может решить жиз-
ния, мы смотрим, какие факторы  да развивается патологический противопоказаны серьезные физи-
ненную проблему развода людей, 
внешней среды опасны для челове-
процесс, он сопровождается тем,  ческие нагрузки. То же самое и в 
Если же вы пришли к психологу на прием, не бойтесь задавать вопросы, 
которым уже под пятьдесят? Кому 
ка, вместе корректируем его образ  что отмирающих клеток в заболев-
питании. Кто-то любит вегетариан-
только не по всем критериям своей жизни, а по конкретно обозначенной 
может помочь психолог, обреме-
жизни. Мы не исправляем гены,  шем органе или ткани становится  ство, а его генотипу это категори-
проблеме.  Также не надо вываливать на психолога словесный поток сум-
ненный колоссальными заботами 
а помогаем человеку научиться  больше, а соответственно и коли-
чески противопоказано. И если че-
бурных фраз и эмоций. Это потеря времени. Лучше обозначьте проблема-
о детях, конфликтами с мужем или 
жить в гармонии с ними, адаптиро-
чество маркеров. Это первый «зво-
ловек будет питаться овощами, то 
тику и сначала отвечайте на нужные вопросы. Опытный психолог быстро  женой? Или страдающий неуспеш-
вав свои привычки под них, чтобы  нок», оповещающий врача, что и  риск получить онкозаболевание у 
выявит все связующие проблему звенья и будет задавать только необхо-
ностью, болезнями тела? И какой 
оставаться здоровым. Эти исследо-
где нужно искать. По результатам  него во много раз увеличится. 
димые вопросы. Психологу по большому счету неинтересно, что про вас 
вуз, выпускающий психологов, 
вания гораздо сложнее обычного  анализа мы назначаем соответству-
сказала соседка, как на вас посмотрел муж, что сказал и что ответил ваш 
позаботился о том, чтобы на курс 
анализа крови, поскольку прово-
ющую терапию и грамотную ме-
Как давно вы проводите ген-
начальник. Ему нужны только те «детали» вашей жизни, которые способ-
были отобраны психически здо-
дятся на уровне изучения ДНК. Но  дикаментозную профилактику, не  ную диагностику?
ствуют быстрейшему решению заявленной вами проблемы. 
ровые люди? Кому это надо? И что 
неоспоримое преимущество такой  дающую заболеванию развиваться 
У профессионала вы можете не бояться и не беспокоиться по вопросу кон-
такое квалификация: масса дипло-
диагностики в том, что она прово-
дальше. 
Подобные анализы мы дела-
фиденциальности, потому что это один из основных пунктов этического 
мов, наград и членство в разных 
дится один раз в жизни, поскольку 
ем уже 10 лет. Напрасно сегодня 
кодекса психолога-профессионала.
обществах? Нет. Квалификация 
гены, полученные нами от родите-
Насколько сильно меняется  ждать, что пациента к нам напра-
— это прежде всего опыт, который 
лей, не меняются. 
жизнь человека после результа-
вят врачи. Они занимаются туше-
 ББ:  Правильно я понимаю, что решение любой жизненной проблемы 
дается годами. И духовная сила, за 
тов анализа?
нием пожаров, разбираются с кон-
предполагает трансформацию неправильного образа мыслей и кли-
счет которой психолог может выве-
Как проходит процесс диагно-
кретным заболеванием. Им не до 
енту надо настроиться на длительную работу?
сти человека из проблемы. Бравада 
стики?
Даже тем людям, которые име-
профилактики. К нам обращаются 
психологической терминологией 
ют предрасположенность к целому  люди, которые заинтересованы в 
и множеством заумных слов — это 
В два этапа. Первый позволяет  букету хронических заболеваний,  сохранении имеющегося здоровья. 
 Я. Н.:  Вспомним выражение Христа: «По вере вашей и воздастся вам…», 
для психологических недорослей. 
выявить предрасположенность ор-
не нужно пугаться или отчаивать-
Отсчет возможен от любой точки — 
поэтому каждый получает то, во что верит. Есть по этому поводу хорошее 
А опытный психолог говорит на 
ганизма к болезням, второй — раз-
ся. Зная слабые места здоровья па-
диагностику можно делать в любом 
выражение: «Ты сейчас там, куда тебя привели твои убеждения». Многим 
понятном любому человеку язы-
вивающиеся заболевания на самых  циента, мы поможем, изменив ус-
возрасте.  PR
людям вообще ничего трансформировать не надо. Им достаточно пере-
ке.  ББ  
ранних стадиях. Оба этапа пред-
ловия его среды, нивелировать их 
смотреть восприятие тех или иных ситуаций и личных реакций — и все 
Продолжение беседы с Яной Ной-
ставляют собой анализ крови из  и сделать так, чтобы это заболева-
«МедЭксперт на Пражской»:
встает на свои места. А кому-то просто надо понять: что, зачем и для каких 
майер читайте в следующем но-
вены. У маленьких детей мы берем  ние не развилось вовсе либо про-
Калининград, ул. Пражская, 1,
68
целей он делает. А для трансформации жизни в целом надо созреть, до-
мере ББ.
соскоб с внутренней поверхности  явилось как можно позже. Это не  тел. (4012) 51-91-23.
69





гревает сразу большое количество 
Благодаря низкой температуре  ме ожидания (150-
камней до очень высокой темпера-
поверхности печи при установке  250° С) и режиме 
туры. Камни нагреваются до 300° С  достаточно соблюсти безопасное  максимальной мощ-
в закрытом теплоизолированном  расстояние около 10 мм. Это позво-
ности (250-300° С), 
отсеке. В обычной печи такой тем-
ляет встроить печь в деревянную  прог раммировать 
пературы добиться очень сложно,  обшивку практически вплотную  время работы (до 6 
поскольку камни быстро остывают,  без риска обугливания деревянных  часов), управлять 
отдавая тепло воздуху. И за счет пе-
полок. Компактные размеры «гно-
освещением в пар-
регретого воздуха влажность редко  ма» идеально подходят для установ-
ной (макс. 100 Вт). 
превышает 15 %. 
ки в углу бани, это самый подходя-
На дисплее пульта 
Печки работают по принципу  щий вариант для маленьких саун.  отображается тем-
термоса, сохраняя внутри тепло.  Кроме того, у таких каменок почти  пература камней, 
Возможны два режима работы: ре-
полностью отсутствует жесткое ин-
парной и время ра-
жим ожидания и режим полной  фракрасное излучение, которое ис-
боты. Пульт можно 
мощности. В режиме ожидания  ходит от раскаленных стенок печи. 
прикрепить к стенке 
печь-термос поддерживает кам-
Печь-термос Rondo — новая мо-
сауны или использо-
ни горячими (150-250 °С) 24 часа  дель. Она округлой формы с эле-
вать для него специ-
в сутки. Благодаря этому не нуж-
гантной вращающейся крышкой,  альную деревянную 
но ждать, пока каменка нагреется.  направляющей пар, и стильной де-
подставку. 
Попариться можно в любое время: 
утром перед началом трудового дня 
или сразу после работы — доста-
точно открыть крышку и поддать 
пару. В режиме ожидания печь ис-
пользует мощность 150-300 Вт в за-
висимости от выбранных устано-
вок. Это сравнимо с потреблением 
электроэнергии теплыми полами. 
При этом, поддерживая высокую 
температуру, она хорошо высуши-
вает баню после использования, за-
щищая ее от грибка и вредных бак-
терий.
Добиться максимального эффек-
та можно, включив печь на полную 
мощность всего на 10-15 минут пе-
ред посещением бани. Это позво-
Печка-гном
ляет камням, температура которых 
достигает более 300 градусов, про-
греться еще больше, а парильщи-
кам за очень короткое время по-
лучить мягкий и легкий пар. Для 
сравнения: обычной электрической 
Для поклонников русской бани финская 
печи нужно 40-60 минут, чтобы на-
компания HELO разработала уникальную печь-
греться, кирпичной — около 4-6 
часов. Время, в течение которого 
термос. Нагревается она всего за 15 минут и 
печь-термос работает в режиме пол-
дает более мягкий пар, повышая влажность в 
ной мощности, значительно короче 
по сравнению с традиционными ка-
бане до 40 �.
менками. Если вы используете печь 
в небольшом отеле, то всегда смо-
жете предложить постояльцам от-
ревянной ручкой. Оснащена при-
Приобрести печку-гном 
личный пар при низкой стоимости  глушенной светодиодной подсвет-
Saunatonttu или Rondo, а также все 
затрат на электроэнергию. В режи-
кой камней. 
банные аксессуары можно в кали-
У печей Saunatonttu и Rondo,  количеству удается достичь в бане 
ме полной мощности печка потре-
Печь Saunatonttu разработана  нинградском салоне «Камины», 
придуманных фабрикой HELO, нет  более высокой влажности (40 %) 
бляет такое же количество электро-
известным финским дизайнером  который является официальным 
аналогов. Ни по форме, ни по функ-
при вполне умеренной температу-
энергии, что и обычная каменка.  Ristomatti Ratia. Ее дизайн — вопло-
представителем финской фабрики 
циям они абсолютно не похожи ни  ре (60-85° С), не пересушивая воз-
Если в доме установлен счетчик  щение концепции скандинавского  HELO.  PR
на какую другую модель. Внешне  дух. По этой причине на полках 
электроэнергии, который учиты-
стиля: четкий и лаконичный. 
напоминая маленького гнома, за  можно спокойно лежать и сидеть, 
вает разницу в цене электроэнер-
Функции и режимы обеих пе-
что и получили название, они вме-
не рискуя обжечься. Печка-термос 
гии ночью и днем, то печь можно  чек задаются с помощью пульта  Салон «Камины»:
щают в себя гораздо больше кам-
позволяет получить очень мягкий, 
настроить так, чтобы она работала  управления. Он позволяет выстав-
ул. Горького, 207,
70
ней (до 100 кг). Благодаря такому  комфортный пар, поскольку на-
в режиме ожидания только ночью.
лять температуру камней в режи-
тел. +7 (4012) 98-52-08.
71


за пределами бизнеса / Что покупают
Базарный день
В домашней библиотеке ирины поповой, владелицы Villa Spa, не менее 
500 кулинарных книг. при этом она считает, что важен не столько рецепт 
блюда, сколько отменное качество продуктов. их она предпочитает 
покупать на Центральном рынке Калининграда. мы напросились с ней за 
покупками, чтобы попутно разузнать о ее вкусовых предпочтениях.
текст:
Фото:
Ольга Чушева
Григорий Яковлев
Не продавцы, 
щенно всплескивает руками про-
открыв пачку, почувствовала не-
а продавалы
давщица.
естественный химический запах 
— Как?! Это же Зеленоградский!
от оберток. Она вернула эти конфе-
— Да? Ну да, Зеленоградский. 
ты в магазин, но взамен получила 
15.30. Центральный рынок. В ру-
Не морочьте мне голову, берите, 
меньшую сумму денег со скидкой. 
ках у Ирины Поповой две большие 
хорошая картошка! 
Говорит, что, если бы они с семьей 
Арбузы, дыни. 
хозяйственные сумки: одна для 
Отходя от прилавка, Ирина рас-
жили не в Светлогорске, ей при-
возьмем, — Ирина кладет пакет 
Проходим мимо. 
овощей и фруктов, другая, с тер-
сказывает, что, кроме рынка, нигде  шлось бы наведываться в магази-
со сливами в сумку. — Мягкие хо-
моизоляцией, — для мяса и рыбы. 
продукты не покупает: «Рынок — 
ны с просроченными продуктами 
рошо есть свежими, для пирогов 
Кушать нужно только 
Пробираясь сквозь толпу и крики 
это вам не большой магазин, где не  гораздо чаще. По ее мнению, такое 
лучше выбирать более жесткие. Но 
сезонные продукты. 
зазывающих продавцов, подходим 
продавцы, а продавалы какие-то. 
невнимание к покупателям вы-
они должны быть сладкие, а то есть 
к прилавку с картофелем. 
Им все равно, чем торговать — кар-
звано общим недовольством со-
будет невозможно. А какой кон-
Июльским арбузам я не 
— Хороший сорт картошечки. 
тошкой или тапками. Из магази-
трудников магазинов небольшими 
фитюр получается из яблок! Я его 
доверяю.
Местная, вкусная, — обещает про-
на всегда выхожу раздраженная. 
зарплатами, тяжелыми условиями 
часто варю, даже зимой. Времени 
давец.
Хамство, грязь, беспорядок! Они 
работы и отсутствием перспектив. 
занимает мало, больше сохраняет 
— Откуда картошечка-то? — 
могут позволить себе «выбросить» 
«Нужно понять, что вся обста-
витаминов и естественного вкуса 
спрашивает Ирина. Она говорит, 
на полки порченый продукт. Всег-
новка продуктового магазина 
яблок». Ирина обращает внимание 
что всегда интересуется происхож-
да перепутаны ценники, никому до  должна вызывать у покупателя ап-
на почерневшую курагу. Под кивки  торый напоминает прессованный 
что есть список запрещенных про-
дением овощей и фруктов.
тебя нет никакого дела. Бывает, во-
петит. У нас в Светлогорске есть 
соглашающегося продавца уверяет 
творог, намного полезнее привыч-
дуктов, которые содержат в себе 
— Из Гусевского района. Она и 
обще не понимаешь, для чего здесь 
чудный магазинчик, который на-
меня, что это самый полезный сорт,  ного твердого. Давайте заглянем в 
много холестерина. На удивление 
для жарки, и для варки.
все эти сотрудники? А в последние 
ходится рядом с кафе «У друзей». 
поскольку высушен естествен-
молочный». 
это все ракообразные, осторожнее 
— Картошка выставлена по всей 
полгода в магазинах вообще тво-
Думаю, это самый лучший магазин 
ным путем, на солнце. Целебной 
Передвигаясь от прилавка к 
нужно быть с яичными желтками 
длине прилавка, на ценниках ука-
рится какое-то безобразие, такое 
в области. Он небольшой, но здесь 
считается самаркандская курага, 
прилавку, спрашиваем «Адыгей-
и сливочным маслом. Последнее 
зан одинаковый сорт, но разные 
неуважение к покупателям! Даже 
очень хороший выбор, продукты 
а вот мелкую, не цельную, лучше 
ский». Уверяем продавцов, что сыр,  полезнее заменить топленым. Ка-
производители. 
если мы покупаем недорогие това-
качественные, каждое яблочко ле-
не брать — это «мусор» среди су-
который они нам дают на пробу, ни  кая на нем отменная получается 
— У вас картошка та же, а напи-
ры, это не значит, что их можно в 
жит в отдельной ячейке. А цена на 
хофруктов. «Взвесьте по 100 грамм 
при каких условиях нельзя назвать 
выпечка! Это масло усиливает аро-
сано, что из Светлогорска, — удив-
любом виде выложить на прилавок 
них практически не отличается от 
одного и другого сорта, — обраща-
«Адыгейским». Этот сорт практи-
мат добавленных специй. Тесто, 
ляясь, спрашиваем у соседнего 
— подгнившие и в грязных короб-
остальных магазинов».
ется к продавцу. — Ее нужно-то не-
чески пресный на вкус, отлично 
замешанное на нем, отлично рав-
продавца.
ках. Никакой помощи покупателю, 
множко. Еще немного орешков и 
плавится, поэтому подходит для 
номерно пропекается и приобрета-
— Да, из Светлогорска. Хоро-
никакой обратной связи». 
чернослива — объедение. Каждое 
запеканок. Продавцы спорят, не-
ет красивый золотистый оттенок. 
шая, вкусная!
Ирина рассказывает, что про-
Курага и мусор
утро лакомлюсь овсяной кашей, 
доумевают, сами пробуют, а потом 
Кстати, если говорить о здоровом 
А рядом с вами у женщины — из 
сроченные и некачественные про-
сваренной на молоке с сухофрукта-
сознаются, что да, «Адыгейского» у  питании, то откройте для себя са-
Гусевского района, — не успокаи-
дукты в магазинах ей встречаются 
Арбузы, дыни. Проходим мимо. 
ми. Полезный и сытный завтрак. А 
них нет. 
латы, заправленные не маслом, а 
вается Ирина.
довольно часто. Вспоминает исто-
«Кушать нужно только сезонные 
о бутербродах с колбасой я давно 
«Несколько лет назад брала уро-
лимонно-апельсиновым соком с 
— Так Светлогорск-то и есть Гу-
рию, как купила конфеты кали-
продукты. Июльским арбузам я 
забыла. Уже и не хочется. Иногда 
ки по СПА-кулинарии у тайских 
ложечкой жидкого меда. Вкусно и 
72
севский район, женщина! — возму-
нинградского производителя. А 
не доверяю. А вот сливы давайте 
съем немного сыра. Тот сыр, ко-
поваров. Тогда я четко уяснила, 
полезно». 
73



за пределами бизнеса / Что покупают
— Какой должна быть хорошая 
а внутрь уложу салатик из свеже-
что курочка вела вольную жизнь 
рыбка? – спрашиваем в рыбном. 
го огурца с зеленью и сметанкой. 
— много бегала и хорошо кушала. 
— Вот смотрите на этот кусочек,  Кстати, нужно купить икры. Эту, 
Она была довольна своей жизнью. 
ярко окрашенный в розовый, – он 
наверное, привезли с Камчатки. 
А если у цыпленка худые ножки, 
свежий, его только сегодня засоли-
(Пробует). Там хорошая икра. Ви-
то он сидел в клетке на откормке и 
ли, утром. А этот чуть бледнее – он 
дите, она вся ровненькая, кру-
был очень на это зол. У него будет 
засолен со вчерашнего вечера. 
гленькая и «лопается» в тот мо-
нехорошее, с плохой энергетикой 
— Рыба, я знаю, больше соли не 
мент, когда я этого захочу». 
мясо», — улыбаясь, но без всяко-
берет, чем надо, – комментирует 
го юмора советует Ирина Попова. 
Ирина.
Находим лавку с местной продук-
— Ну почему же, ее легко пере-
Мясо 
цией. На столе лежат ощипанные 
солить, — возражает продавец.
тушки курицы и петуха, немного 
— Или это сало не берет?
с энергетикой
обветренные и пожелтевшие. На 
— Совершенно верно, сало!
мой взгляд, фабричные цыплята, 
«Буду готовить салат с лососем, 
«Вы знаете, как выбрать вкусно-
беленькие и ровненькие, гораздо 
— делится планами Ирина. — Все 
го цыпленка? Посмотрите на его 
привлекательнее, хотя не исклю-
просто: возьму тоненькие ломти-
ноги. Они должны быть крупные, 
чено, что напичканы антибиоти-
ки лосося, сделаю из них бортики, 
мясистые. Это сразу говорит о том, 
ками. Желтого цыпленка я бы не 
купила. А Ирине, напротив, они 
приглянулись. «Хорошие цыпля-
та. 500 рублей — совсем недорого. 
Из них очень вкусный бульон по-
лучится, он будет просто превос-
ходным, — обещает Ирина. — Вас 
смущает их желтый цвет? Это ни-
чего страшного, это даже хорошо 
— говорит о том, что их кормили 
зерном. Оно дает такую окраску 
жиру. Вот точно так же и с мясом. 
Мы часто проходим мимо говяди-
ны с желтым жиром. Думаем, что 
это мясо старого животного, и об-
ходим его стороной. Но это не так. 
Белый жир только у телят, посколь-
ку их кормят травой и сеном. После 
6 месяцев животное переводят на 
зерно, которое и дает желтый цвет. 
Говядину можно брать, если она не 
старше 3 лет. Положитесь на чест-
ность продавца и поинтересуйтесь, 
сколько лет было бычку или телоч-
ке».— Берите, мясо свежее. Только 
вчера зарезали... — зазывает про-
давец.
— А вы знаете, что тушка долж-
на отвисеться не меньше 12 суток? 
Специи нужны. Они 
За это время стечет кровь, и мясо 
станет мягче, а блюда из него вкус-
придают нужный 
нее? — спрашивает его Ирина.
— А вы всему верите, что вам го-
оттенок вкусу и аромату. 
ворят? Верите, что колбаса сделана 
Это концентрация 
из мяса, что в России люди живут 
до ста лет, а мрут почему-то в пять-
энергии, в них вся сила 
десят? Где я здесь повешу тушку? 
Все будут продавать, а я ждать, 
74
растения
пока она отвисится? 




Уходим. «Хочу на дне рождения 
корзинку грибов, ведерко яблок, 
дочери порадовать гостей карпач-
домашние помидоры, свежие 
чо. Нам нужно найти филейную 
дрожжи. «Заметьте, за час поку-
тазобедренную часть. Запомните, 
пок нам никто не нагрубил. На-
тазобедренную. Именно эта часть 
против, все доброжелательные. 
подходит для карпаччо. А вы знае-
Потому что здесь сохранился мен-
те, что происхождению этого блюда  талитет, что покупатель прихо-
мы обязаны итальянскому худож-
дит непосредственно к продавцу. 
нику Карпаччо? Техника его живо-
Он знает товар, который продает. 
писи — широкие полупрозрачные 
Причем приезжаю только на Цен-
мазки красной краской, которые 
тральный рынок. Здесь хороший 
напоминают тончайшие ломти-
выбор, рядом удобная парковка. 
ки говядины. Так родилось блюдо. 
Всегда свежий товар, поскольку 
Одна из самых жестких частей — 
под конец дня стремятся все рас-
это шея. На ее приготовление нуж-
продать, чтобы на следующий 
но не менее 40 минут. И, насколько 
день завезти новый. И я увере-
я знаю, супы на этом мясе варить не  на, что важен не столько рецепт, 
рекомендуют, поскольку бульон по-
сколько отменное качество про-
лучается мутным».
дукта».
— Ну, это уж точно на любителя, 
Ирина признается, что обожа-
— вмешивается в разговор прода-
ет готовить. В холодильнике у нее 
вец. — Если шейная часть бараш-
всегда есть и первое, и второе. 
ка, то да, она будет жесткой. А у го-
Оба блюда успевает приготовить 
вядины и свиньи это очень мягкое 
утром перед работой. «Я не встаю 
мясо. 
для этого в 5 утра. Поверьте, до-
— Оно не может быть мягким, 
статочно всего 1-1,5 часа, чтобы 
поверьте. Ведь шея все время на-
приготовить обед и ужин, осо-
ходится в напряжении, работе, она 
бенно если с вечера уже есть за-
держит голову, — возражает Ирина.  готовки: бульон, тушеные овощи 
В записной книжке моей собе-
или мясо. Сегодня сделала спа-
седницы много коронных блюд. 
гетти болоньезе. Соус пригото-
Я спросила, в чем секрет, напри-
вила с морковкой и лучком. Глав-
мер, вкусных пельменей. «Да, я его 
ное — себя организовать и иметь 
знаю. Должен быть очень сочный 
большое желание. Все у нас в го-
лук, который придаст фаршу неж-
лове — абсолютно на любое дело 
ность и пышность. И для фарша я 
можно настроиться». 
советую выбирать телятинку. Тогда 
Напоследок задала Ирине фи-
пельмени получатся — пальчики 
лософский вопрос: какой, по ее 
оближешь», — поделилась Ирина.
мнению, должна быть женщина? 
На выходе из мясного останав-
Ожидала услышать что-то вроде 
ливаемся у лавки со специями. 
«образцовой женой и матерью». 
Ирина обращает внимание на шаф-
Но вместо этого: «Ничего ново-
ран. Несколько граммов стоит 400 
го я вам не скажу. Хорошо, если 
рублей, но одной тычинки шаф-
муж — король, с которым ты себя 
рана хватит, чтобы окрасить все 
чувствуешь королевой. Прекрас-
блюдо и придать ему пряный аро-
но, когда в женщине совмещены 
мат. «Специи нужны. Они придают  и королева, и хозяйка, и любов-
нужный оттенок вкусу и аромату. 
ница. Но в то же время все очень 
Это концентрация энергии, в них 
относительно. Это как с мясом — 
вся сила растения», — прокоммен-
нет плохого и хорошего. Скорее, 
тировала Ирина.
есть подходящее и неподходящее. 
Одно годится для одного блюда, 
Каждому свое
другое — для другого. У каждо-
го свои способности. Нужно раз-
вивать то, что у тебя лучше всего 
С полными сумками продвига-
получается. У каждого из нас свой 
емся к выходу. По дороге покупаем 
путь».  ББ
7
реклама











за ПРеделамИ БИзНеса / где отдыхают
музыку, спорили, читали, прини-
помещении, создают обстановку 
Машина времени 
мали важные государственные ре-
абсолютной сюрреалистичности. 
шения. Словом, отдыхали здесь ду-
Кажется, что между расслаблен-
шой и телом и немного трудились 
ным европейским туристом ХХI 
— совсем как мы сейчас.
века и средневековыми мыслите-
существует
Уникальная достопримечатель-
лями, ломающими голову над тай-
ность замка — астрономическая 
нами мироздания, расстояние не 
обсерватория. Сооруженная как 
больше вытянутой руки. К удоволь-
дань памяти одному из величай-
ствию гостей играет спокойная му-
 Профессионалы туристического бизнеса много путешествуют по свету. Но обычно 
ших астрономов мира и граждани-
зыка, а кроме чтения здесь также 
а для тех, кто любит погорячее — 
траектория их передвижения напрямую коррелирует с заботой о своих клиентах. 
ну Польши Николаю Копернику, 
можно поиграть в бридж, шахматы 
комплекс саун. Здоровое тело для 
который почти десять лет жил в 
или просто побеседовать со слу-
здорового духа поможет поддер-
И часто за решением вопросов быта и отдыха подопечных они не замечают всей 
замке, она позволяет гостям «по-
чайным постояльцем «о судьбах 
жать фитнес-зал. Кстати, при про-
красоты мест пребывания. Рассказать о своих впечатлениях от «действительно» 
бродить по Млечному Пути» и «за-
мира».
ведении реставрационных работ 
браться» в самые потаенные уголки 
Известно, что в Средневековье 
при выкапывании бассейна строи-
отдыха ББ попросил директора туристического агентства «Бизнес-Трэвел 
Вселенной. Дух Николая Коперни-
к чистоте тела относились очень 
тели наткнулись на остов древне-
Калининград» Викторию Габара.
ка незримо присутствует с гостями 
даже прохладно. Авторитетные 
го судна. Его аккуратно очистили 
замка в их ночных бдениях.
монахи утверждали, что чистота 
от земли, сфотографировали, а из 
постера сделали потолочный све-
тильник все для того же бассейна. 
Теперь постояльцы замка, безмя-
тежно качаясь на спине в волнах 
бассейна, могут видеть перед собой 
ископаемый морской реликт, что 
опять же наводит на философские 
мысли о бренности бытия и уносит 
в глубину веков.
Любители вкусно поесть так-
же не будут разочарованы в отеле 
«Красицки». По крайней мере по-
сле предложенного ужина нам хо-
телось поблагодарить персонал от-
еля фразой одного средневекового 
сказочного героя: «Передайте его 
величеству спасибо за качество и 
количество!»
текст:
В общем, как вывод из путеше-
Ольга Чушева
ствия в отель «Красицки» могу ска-
зать, что иногда совсем не надо ис-
кать чего-то сверхъестественного 
 Не могу не поделиться впечатле- стран и континентов. Но увиден-
«Красицки» представляет собой 
Совсем по-домашнему и в то же 
и сладострастие взаимосвязаны 
за тридевять земель. Оно может 
ниями от недавней поездки в горя-
ное в этот раз превзошло все наши 
некий синдикат величественной 
время совершенно величественно 
и вместе должны быть искоре-
быть здесь, совсем рядом. И не про-
чо любимую всеми нами Польшу. 
самые смелые ожидания.
средневековой постройки и самого 
выглядит библиотека-кафе. В по-
нены. Все не так в современном 
сто что-то на слабенькую четве-
Мы с группой коллег по приглаше-
 Расположенный в самом серд-
современного ресторанно-гости-
мещении старинной библиотеки 
отеле «Красицки». В нижней ча-
рочку, а по-настоящему достойно 
нию польских партнеров посетили 
це Лидзбарка Варминского на бе-
ничного сервиса.
представлено внушительное со-
сти замка расположен комплекс 
нашего восхищения и рекоменда-
Вармию и Мазуры и были приятно 
регах рек Лыны и Сымсарны отель 
Изысканные номера и апарта-
брание сочинений старательно 
SPA&WELLNESS, где уставшие 
ции друзьям. Сама же я не забыла 
удивлены увиденным.
«Красицки» предстал настоящей 
менты в стиле готики и барокко 
подобранной в течение несколь-
деловые современники могут со-
кинуть монетку с деревянного мо-
 Вообще-то в каждой поездке 
машиной времени. Расположенный  продолжают традиции изначаль-
ких столетий литературы со всего 
вершать релаксационные ритуа-
ста отеля в реку Лыну с надеждой 
есть своя изюминка: иногда в те-
всего в 45 км от нашей границы 
ной архитектуры. Здесь все напо-
мира. Здесь гости могут углубить-
лы, регенерируя силы для новых 
снова приехать в это удивительное 
чение полудня попадаешь из зимы 
он напоминает поистине островок 
минает о высокопоставленных го-
ся в старинный фолиант или поли-
трудовых свершений. Любителей 
место, так похожее на машину вре-
в лето (иногда наоборот), бывает, 
Средневековья. Замок построен на 
стях лидзбарского замка: о короле 
стать за чашкой ароматного кофе 
купания ждут бассейн и джакузи, 
мени.  ББ
уезжаешь из наших урбанисти-
рубеже ХIV-ХV веков и на протяже-
Лещинском, Сигизмунде III Вазе, 
свежую газету. Мудрость веков, 
ческих пейзажей и оказываешься 
нии почти четырехсот пятидесяти 
Яне-Сигизмунде Гогенцоллерне, 
заключенная в книгах, к которым 
в абсолютно диком «затерянном 
лет был резиденцией варминских 
русском царе Павле I, Наполеоне 
прикасались руки европейских 
«Бизнес-Трэвел Калининград»:
мире», почти всегда путешестви-
епископов. Именно здесь проходи-
Бонапарте, Карле ХII, которые на-
царственных особ, и сиюминут-
ул. Рокоссовского, 17/4, ор-р: р/к «Планета»,
ям сопутствуют удивительные из-
ли суды, вершилось средневековое 
слаждались природой, вглядыва-
ность современной прессы, присут-
тел.: 55-55-06, 46-98-91, 77-66-09
78
менения флоры и фауны разных 
право. Отреставрированный замок 
лись в варминское небо, слушали 
ствующие одновременно в одном 





повоДы Для раДости
Евгений тайлаков,
директор компании 
«Литпол Рус»:
«У нас радость, может быть, и не 
вселенского масштаба…,
 но мы недавно 
стали опекунами белочки в Калининградском зоопарке. 
Конечно, не самый статусный зверек, но бодрый, быстро 
находит пищу, орешки колет,  выстраивает логистику, бе-
режет запасы и  никому не вредит. Увидели мы ее еще в 
феврале. В зоопарке проходила акция — искали спонсо-
ров, которые смогут содержать животных. Теперь любой 
праздник в коллективе — отдельный тост за нашего по-
допечного. Призываем и другие калининградские компа-
нии разделить нашу  радость. В зоопарке есть газели  для 
транспортников, кузнечики и совы для юристов, павли-
ны для рекламщиков и визажистов, аисты для докторов, 
A
слоны для банков  и т. д.  Может, и не самая успешная  ре-
кламная инвестиция,  но приятный повод  для  радости». 
R
«Я очень много времени провожу 
T
за рулем. Могу даже назвать это моим увлечением. 
GAMMA MEBEL
Когда хочется поднять настроение, подумать, отвлечься, 
независимо от погоды сажусь в машину и езжу по горо-
Ìåáåëü íà Êàëóæñêîé
ду, за его пределами. Еду и наблюдаю, что где происхо-
Наталья рязанцева,
дит, как меняется город, люди. Своеобразный городской 
директор салона обуви Carlo Pazolini:
контролер. (Смеется). Меня даже пробки не раздража-
ют. Очень радует, что стали качественно ремонтировать 
дороги. Отремонтировали участок на ул. Бассейной не-
далеко от моего дома. Полностью поменяли дорогу на 
«Моя радость очень лично-
Каштановой аллее, по которой я каждый день езжу на 
го характера.
работу. Причем сделали это довольно быстро — за месяц. 
 Несколько недель на-
Калининград очень преобразился за последнее время, 
зад я хорошему знакомому обмолвилась, что 
стал наконец-то похож на европейский город. И, на мой 
у  меня в жизни как-то все меньше поводов для 
взгляд, такое впечатление создается не столько из-за кра-
радости, много забот, работы. День, в который 
сивых зданий и магазинов, сколько из-за отремонтиро-
мы с ним встретились, помню, не заладился с 
ванных дорог».
самого утра. Пришли к выводу, что настроение 
мое нужно поднимать. (Смеется). Недавно вы-
Дайнюс Дроба,
хожу утром на улицу и вижу, что моя малень-
кая красная машинка сплошь усыпана белыми 
директор компании «Декор-стиль»:
лепестками роз. Часть из них уже осыпалась 
на землю, но большая часть задержалась на 
капоте, крыше, вокруг «дворников», на зерка-
лах. Никогда еще не испытывала  такого удо-
вольствия, когда машина медленно трогается 
с места, оставляя за собой вереницу лепестков. 
Конечно, соседи потом сказали, что у меня поя-
вился тайный, очень тайный поклонник. Но это 
Узнать больше о заказном центре итальянской мебели можно,  посетив
просто мой очень хороший друг, который готов 
сайт  www.ag-mebel.ru  или  ул.  Калужская,  4/10,  тел.  21-09-21
всегда меня поддержать. И я очень рада, что та-
80
кие люди в моей жизни есть».





Document Outline

  • 01-03
  • 04-05
  • 06-07
  • 08-09
  • 10-17
  • 18-21
  • 22-29
  • 30-35
  • 36-37
  • 38-39
  • 40-43
  • 44-45
  • 46-49
  • 50-53
  • 54-55
  • 56-57
  • 58-61
  • 62-63
  • 64-65
  • 66-69
  • 70-71
  • 72-77
  • 78-79
  • 80

1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   28


Похожие:

В депрессии Кому плохо при деньгах iconНовости 23 декабря 2008 г вторник
...
В депрессии Кому плохо при деньгах iconВ стране, которой плохо правят, стыдятся богатства
В 1940-е годы Америка имела военных героев; в 1960-е годы образцами для подражания были
В депрессии Кому плохо при деньгах iconОбзор средств массовой информации
Рбк daily: мрск тонет в деньгах. Суммарные доходы топ-менеджеров холдинга в первом полугодии превысили 1 млрд рублей
В депрессии Кому плохо при деньгах iconРеспубликанская общественно-политическая газета
«Те подрядчики, которые плохо выпол- нили работу, чтобы духу их не было больше на объектах капремон- та, обратился он к чиновникам....
В депрессии Кому плохо при деньгах iconKlark Зарегистрирован: 28. 10. 2005 Сообщения: 76
Вновь открываем на нашем форуме ветку о деньгах, предварив ее сообщением Klarka, из прежнего Форума. Надеемся, что новая ветка будет...
В депрессии Кому плохо при деньгах iconСПб. Анатолий Котов, зампредседателя кэрппиТ, рассказал, кому городские власти решили выдать гранты в 300 тыс рублей на открытие своего дела
СПб. Анатолий Котов, зампредседателя кэрппиТ, рассказал, кому городские власти решили выдать
В депрессии Кому плохо при деньгах iconПапа о тех, кому за На наш

В депрессии Кому плохо при деньгах iconЭтот сборник имеет своей целью помочь всем, кто нуждается в деньгах для реализации своих проектов и изобретений, найти источники, где есть эти деньги и правильно их спросить. Только так мы можем изменить свое будущее
Информационный очерк истории развития венчура. Венчурный бизнес: заморский опыт
В депрессии Кому плохо при деньгах iconОтмените армию | Если они умирают, значит это кому-нибудь нужно | 3 | мир как библиотека | Bookcrossing искусство терять книги | 6 | вы еще не аудитор? Тогда
Отмените армию | Если они умирают, значит это кому-нибудь нужно | 3 | мир как библиотека | Bookcrossing —
В депрессии Кому плохо при деньгах iconЖенщина остается женщиной даже в тюрьме. Кому-то мечтается весенним праздником надеть
Женщина остается женщиной даже в тюрьме. Кому-то мечтается весенним праздником надеть в проекторе
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница