Бизнес-план продовольственного магазина якутск




Скачать 267.2 Kb.
НазваниеБизнес-план продовольственного магазина якутск
страница1/3
Дата конвертации13.10.2012
Размер267.2 Kb.
ТипБизнес-план
  1   2   3




УТВЕРЖДАЮ


_____________




Бизнес-план

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО МАГАЗИНА


Якутск –


Содержание


. Резюме…………………………………………………………………..


. Производственный план

.. Краткое описание процесса оказания услуг…………………………………..

.. Контроль качества реализуемой продукции……………….………………….

.. План объемов продаж…………………………………………………………..…


. Маркетинговый план…..………………………………………………..


. Организационный план…………………………………………………


. Финансовый план………………………………………………………..


. Резюме


.. Полное наименование предприятия

Продовольственный магазин


.. Основной вид деятельности

Розничная торговля.


.. Основная цель деятельности


Продовольственный магазин , именуемый в дальнейшем «Магазин», осуществляет реализацию продуктов питания на принципах самообслуживания на собственной торговой площади в


Основная цель – это оказание комплексных и качественных торговых услуг по минимальным ценам и по максимально широкому товарному ассортименту.


Основными преимуществами являются:

-минимально возможные цены на предлагаемые продукты;

-удобное местоположение в центральной части поселка;

-высокий уровень оказания услуг;

-мобильный и ответственный персонал, обладающий значительным опытом организации и ведения торговли;

-оптимальное обслуживание.


Общая торговая площадь составляет квадратных метров. У магазина имеется современное холодильное оборудование, кассовые аппараты, витрины и стеллажи. Необходимо отметить постоянный рост требований в сфере розничной торговли продовольственными товарами. Проведенная модернизация оборудования позволила нашему магазину добиться конкурентных преимуществ.


Спрос на услуги розничной торговли является постоянным, то есть «кушать хочется всегда». Однако присутствуют циклические изменения объемов спроса на данные услуги. В основном это колебания связаны с праздничными днями. И они в полной мере учтены нами.


Основной капитал и оборудование приобретены за счет собственных средств.

Субсидия в размере тысяч рублей необходима для пополнения оборотных средств с целью расширения ассортимента. Планируется увеличение ассортимента до тысячи позиций.

По окончанию полугодия работы планируется выход на безубыточность проекта и получении прибыли. С квартала планируется выход бизнеса на заданную мощность и получение чистой прибыли (за вычетом налогов) в размере рублей, по итогам года – рублей. Это позволит окупить полученную субсидию.


Несмотря на снижение платежеспособного спроса, кризис и отток населения существуют перспективы развития бизнеса. Это связано с реализацией стратегии развития республики, в частности «Схема комплексного развития производительных сил, транспорта и энергетики Республики Саха (Якутия) до года» и ростом промышленного развития района.


. Производственный план


У нас заключены договора с такими крупными компаниями Республики Саха (Якутия): ФАПК «Якутия», ОАО «Хоту-Ас», ООО «Скиф» и другими.

Магазин намерен уделить значительное внимание расширению ассортимента реализуемых товаров. Поскольку только расширение номенклатуры товаров повлечет за собой повышение товарооборота, что даст возможность снизить цены.

Наш основной приоритет – это ориентация практически на все социальные слои населения с различным уровнем дохода и различными потребностями за счет расширения ассортимента.

Потенциал магазина позволяет с уверенностью планировать минимальные цены практически на все товары, в том числе и на новые.


.. Краткое описание процесса оказания услуг


В отличие от традиционной так называемой “прилавочной” формы продажи продовольственных товаров, магазин намерен максимально активно использовать принцип самообслуживания покупателей. Торговая площадь позволяет организовать торговлю значительным ассортиментом. Важно то, что самообслуживание покупателей позволит достичь запланированных объемов продаж, обусловленных, в свою очередь существующими затратами на приобретение оборудования и накладными расходами. Для предоставления услуг самого высокого качества не менее чем покупателям ежедневно возможно использовать только эту форму продажи услуг.

Максимально возможное количество покупателей – это важнейший элемент торговой политики.

Высокое качество обслуживания, которое магазин намерен использовать как основной элемент привлечения и удержания покупателей, представляет собой совокупность ряда факторов:

.Новое высокотехнологичное оборудование, которое обеспечивает наилучшую выкладку товара, его освещенность и соответствующее хранение.

Для экспонирования мяса, колбас, сыров и прочих продуктов используют холодильные витрины различных размеров и конфигураций с температурой +...+ градусов. Все они снабжаются подсветкой. Во многих холодильных витринах устанавливаются лампы розового освещения - от этого внешний вид мяса и колбас становится более привлекательным. Весьма распространены морозильные лари, пристенные холодильники и охлаждаемые ванны. В некоторых отделах дополнительно будут установлены аппараты для нарезки колбас, сыра, овощей.

.Квалификация персонала. Продавцы выступают в роли консультантов - они оказывают помощь покупателям в поиске и выборе товаров. Кроме того, жесткое распределение функций среди продавцов позволит избежать постепенного снижения качества предоставляемых услуг.

.Удобный режим работы, с до часов.

.Разработанная система стимулирования, удобна и привлекательна для потребителей.

.Ассортимент продовольственных товаров удовлетворит людей с разным уровнем доходов.

..Товары, представленные в торговом зале, будут размещены таким образом, чтобы по возможности оптимизировать движение покупателей по торговому залу с целью снижения утомляемости при посещении. Каждая товарная группа будет представлена таким образом, чтобы потребители с различными уровнями доходов могли совершить покупку соответствующую их потребностям. Причем, удельный вес “дорогих” товаров будет соответствовать удельному весу потребителей с соответствующими доходами в общем числе посетителей.

.Наружное рекламное оформление. Привлечь в магазин клиентов помогают красочные витрины, световая реклама вечером и ночью, всевозможные гирлянды и прочее.


Расчеты показывают, что система самообслуживания, внедрение которой планируется в рамках проекта, позволит обслуживать в среднем не менее покупателей за -ти часовой рабочий день.


.. Контроль качества реализуемой продукции


Особое внимание Магазин будет уделять контролю за качественными характеристиками реализуемых товаров. В настоящее время продажа продовольственных товаров с истекшими сроками годности в крупных магазинах приобрела значительный масштаб. При динамичном повышении потребительской культуры у жителей, в будущем такие факты могут привести к снижению спроса на услуги магазина в целом, особенно это снижение может быть выражено в потребительской группе населения с доходами выше среднего уровня.

Тщательный анализ потребительских групп – потенциальных посетителей продовольственного магазина позволит сформировать ассортимент в каждой товарной группе с учетом количественных и качественных характеристик соответствующих потребителей. Это позволит избежать необоснованно больших товарных запасов и максимально сократить “залеживание” товаров.

Кроме того, особое внимание уделяется сохранению высочайшего качества предоставления услуг в торговом зале. Опыт работы других крупных магазинов показывает, что существует устойчивая тенденция снижения качества обслуживания покупателей с течением времени. Решение этой проблемы руководство видит в особом подходе к оплате труда продавцов и товароведов. Важно, что система вознаграждения, при которой большая часть заработной планы зависит от выручки и дохода, должна быть динамичной, периодические проверки качества работы продавцов и других работников магазина должны стать основой пересмотра процентных ставок вознаграждения, определения размеров надбавок за отсутствие нареканий со стороны потребителей и поставщиков. Мы уверены, что это позволит сохранять качество услуг неизменно высоким.


.. План объемов продаж


Магазин располагает следующими прогнозными данными по объемам продаж.


Товары и товарные группы

(рублей)

Мясо и птица




Колбасные изделия и копчености




Рыба




Масло животное




Масло растительное




Маргариновая продукция




Молоко и молочная продукция




Сыр




Консервы мясные




Консервы рыбные




Консервы овощные




Консервы фруктово-ягодные




Яйца




Сахар




Кондитерские изделия




Варенье, джем




Чай




Соль




Мука




Хлеб и хлебобулочные изделия




Крупа и бобовые




Макаронные изделия




Овощи




Фрукты




Вино-водочные изделия




Безалкогольные напитки




Мороженое




Прочие продовольственные товары




ИТОГО



  1   2   3


Похожие:

Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconПлан продовольственного магазина Бизнес план продовольственного магазина Росту
Росту отечественного рынка продовольственной розницы кто-то сулит скорый финал, кто-то утверждает, что подъем бесконечен. В нынешней...
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план Продуктового магазина финансовая
Готовый бизнес-план продуктового магазина предусматривает открытие розничного продовольственного
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план наименование проекта
Продовольственного магазина” на торговой площади Универсама Компании. Общество в данном проекте будет выступать арендатором торговых...
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план наименование проекта
Продовольственного магазина” на торговой площади Универсама Компании. Общество в данном проекте будет выступать арендатором торговых...
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план является экономическим обоснованием целесообразности открытия продовольственного магазина шаговой доступности. Реализация бизнес-плана возможна в любом регионе РФ
Воспроизведение всего документа или любой его части возможно только с получением письменного разрешения Inventica. © 2010 Inventica...
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план «Открытие Продуктового магазина (дискаунтера)»
...
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план магазина одежды без финансовой
Бизнес-план магазина одежды разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных средств
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план Открытие магазина одежды
Бизнес-план магазина одежды разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных средств
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план Открытие магазина одежды
Бизнес-план магазина одежды разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных средств
Бизнес-план продовольственного магазина якутск iconБизнес-план Продуктового магазина без финансовой
Бизнес-план продуктового магазина разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница