Открываем свой бизнес




НазваниеОткрываем свой бизнес
страница8/23
Дата конвертации28.08.2012
Размер1.13 Mb.
ТипДокументы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   23



В ПОМОЩЬ НАЧИНАЮЩЕМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ






ТИПОВОЙ

БИЗНЕС-ПЛАН

БАРА


Департамент по экономике и инвестиционной политике

администрации

Нефтеюганского района

2009 год

В настоящий момент одним из недорогих и эффективных способов открытия своего малого бизнеса можно рассмотреть открытие бара. Это заведение занимает небольшую площадь, обслуживание, цены и клиентура в барах достаточно демократичны, что собирает в них достаточно большое количество посетителей. Однако прежде чем открывать бар, Вам необходимо ознакомиться с типовым

бизнес-планом бара, который представлен ниже. Он поможет Вам определиться с тем, какое именно заведение Вы хотите открыть, а также даст ответ на вопрос, как открыть бар. Кроме того, Вы узнаете, какие документы необходимы для того, чтобы открыть бар.

Прежде чем начинать говорить о производственных процессах, давайте определимся с терминами. Что такое бар? Бар – это небольшое уютное питейное заведение, предназначенное для отдыха и развлечения посетителей. В настоящий момент существуют суши-бары, караоке-бары, тематические бары, пивные бары и т.д. Поэтому в первую очередь Вам необходимо будет определиться с концепцией Вашего заведения, и только после этого переходить к созданию самого бара.

1. Обзорный раздел
а
) Наименование проекта – открытие бара.
б) Организационно-правовая форма – индивидуальный предприниматель.
в) Степень успешности проекта – в нашей стране бары, это наиболее посещаемые культурные заведения. Так как бар рассчитан на посетителей со средним и низким достатком, а таких в нашей стране большинство, то и недостатка в клиентах не будет. К тому же наша страна входит в число стран-лидеров по количеству потребления алкоголя на душу населения. При этом потреблять алкоголь многие предпочитают культурно – с музыкой и в кругу друзей. Поэтому открытие бара достаточно перспективное бизнес-решение.

2. Описание предприятия
Предполагается открытие небольшого бара, рассчитанного на 20 посетителей.



3. Описание услуг
Предполагается реализация алкогольных напитков, пива, соков, а также горячих и холодных закусок через систему официантов.

4. Анализ рынка
В данном разделе необходимо дать подробный анализ рынка услуг питейных заведений Вашего населённого пункта. При этом следует помнить, что даже высокая конкуренция не является помехой для того, чтобы открыть бар. В этом секторе практически каждое заведение получает своих клиентов.


5. Производственный план
В первую очередь необходимо определиться с помещением для бара. При этом необходимо помнить, что действующее Федеральное законодательство предусматривает наличие в заведениях подобного типа пространства в размере 5 квадратных метров на каждого посетителя. Следовательно, совокупность всех помещений бара, рассчитанного на 20 посетителей, должна быть не менее 100 квадратных метров.
В случае с баром может быть два варианта – купить помещение на первом этаже здания или построить отдельностоящее некапитальное строение. Всё зависит от Ваших финансовых возможностей и реалий рынка вашего региона.
Следующим шагом станет создание оригинального дизайна вашего бара. Дизайн может быть стильным или тематическим, если бар, например, футбольный или караоке-бар, а можно обойтись и без дизайна как такового, если бар не имеет чёткой тематической направленности.
Следующим шагом станет покупка оборудования. Для приготовления блюда лучше приобретать импортное оборудование, а для технических нужд – отечественное.
Затем необходимо нанять персонал и определиться с меню.

6. План сбыта



Сбыт продукции и услуг будет осуществляться через систему официантов. Также для приготовления коктейлей и разлива спиртных напитков необходимо нанять бармена.

7. Финансовый план
В данном разделе мы поговорим о том, сколько денег необходимо, чтобы открыть бар.
Помещение – 1.000.000 – 5.000.000 рублей
Оборудование, ремонт, документация – 600.000 рублей
Персонал – 400.000 рублей в год
Таким образом, расходы на открытие бара составят от 2 до 6 миллионов рублей.
Как показывает практика и анализ работы действующих заведений подобного типа, окупаемость бара составляет порядка полугода. У тематических баров этот период ещё меньше за счёт возможности дополнительных заработков.
Как видно из данного бизнес-плана, открытие бара – не такое уж затратное дело. При этом выгода данного предприятия очевидна. Надеемся, что с нашей помощью Вам удастся открыть бар, а наш бизнес-план Вам в этом поможет.


За консультациями по организации и ведению бизнеса, составлению бизнес – планов, методической помощью Вы всегда можете обратиться


ДЕПАРТАМЕНТ ПО ЭКОНОМИКЕ и инвестиционной политике

адрес: мкр.3, дом 21, г.Нефтеюганск,

Директор департамента

КУЛАК Ирина Юрьевна


25-01-77




Заместитель директора департамента

Овчаренко Татьяна Васильевна



25-01-79




Отдел по потребительскому рынку, защите прав потребителей, предпринимательству и ценообразованию

Начальник отдела

Гундич Ирина Владимировна


25-01-99




Специалисты

завражнова Галина Валентиновна

попова Татьяна Васильевна

клименко Надежда Владимировна


25-01-65

25-01-99

25-01-63




Нефтеюганский филиал Фонда поддержки предпринимательства

адрес: мкр 2, дом 32, г.Нефтеюганск, 628309

Директор

нуриева Татьяна Михайловна


22-47-71

специалисты


22-28-22

22-43-02 факс
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   23


Похожие:

Открываем свой бизнес icon"Начни и совершенствуй свой бизнес"
При Белгородском областном фонде поддержки предпринимательства успешно работает программа Международной организации труда ООН "Начни...
Открываем свой бизнес iconС13 Открываем косметический кабинет. Спб.: Бхв
К коллегам
Открываем свой бизнес iconМы постарались сделать брошюру
Академия бизнеса «Эрнст энд Янг» в СНГ | Мы открываем новые горизонты. Тренинги и квалификации
Открываем свой бизнес iconУ каждого издания есть свой жизненный цикл, свой путь, своя история. Рождение, взросление, зрелость. Разве что нет старости, тут как раз всё наоборот, и
У каждого издания есть свой жизненный цикл, свой путь, своя история. Рождение, взросление
Открываем свой бизнес iconХотите сберечь и преумножить свой капитал?
Хотите сберечь и преумножить свой капитал? Открыть успешный и перспективный бизнес?
Открываем свой бизнес iconМастер-класс: Как самостоятельно, быстро и эффективно привлечь инвестора в свой бизнес-проект?
Марта 2011 г в Минске пройдет специализированный мастер-класс на тему «Как самостоятельно, быстро и эффективно привлечь инвестора...
Открываем свой бизнес iconKlark Зарегистрирован: 28. 10. 2005 Сообщения: 76
Вновь открываем на нашем форуме ветку о деньгах, предварив ее сообщением Klarka, из прежнего Форума. Надеемся, что новая ветка будет...
Открываем свой бизнес iconБизнес-план по предмету: «Практические основы предпринимательства» на тему: «Тепличное хозяйство»
Поэтому идея открыть свой тепличный бизнес может стать прекрасным решением. Однако для того, чтобы грамотно организовать данный бизнес,...
Открываем свой бизнес iconСвой бизнес: магазин бижутерии

Открываем свой бизнес iconОбразовательная программа форума (площадки)
Как сформулировать бизнес-идею и создать свой бизнес? Как оценить риски и составить бизнес-план, получить инвестиции и правильно...
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница