08-21 декабря выпуска




Скачать 243.81 Kb.
PDF просмотр
Название08-21 декабря выпуска
страница4/14
Дата конвертации16.10.2012
Размер243.81 Kb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14



Выпуск № 43    Гостиничные технологии 
наиболее важными при принятии решения?». Были полу-
 персонала отделов обслуживания.  
чены следующие результаты:  
Работа  персонала  гостиницы  должна  быть  сфокусирова-
- наличие ресторана - 32%  
на  на  повышение  качества,  качество  должно  рассматри-
- уровень качества обслуживания - 22%  
ваться  с  точки  зрения  гостя.  С  другой  стороны,  програм-
- обстановка комнат - 10%  
ма проверки качества способствует лучшему взаимодей-
- контингент гостей - 11%  
ствию подразделений гостиницы между собой. 
- наличие тренажеров и оборудования для отдыха - 12%  
 В  любом  случае,  высшему  менеджменту  предприятия 
- предшествующий опыт - 10%  
следует  рекомендовать  рассматривать  возникшую  про-
- безопасность - 3%  
блему качества с позиции «почему это случилось», а не с 
Таким  образом,  компания,  в  конкретном  случае  гостини-
позиции «кто виноват».  
ца, заинтересованная в увеличении числа клиентов - де-
4-й  этап:  Постановка  целей  качества  в  маркетинговом 
ловых  путешественников  и  удержании  числа  постоянных 
плане.  
клиентов - деловых путешественников, имея данные это-
В годовом маркетинговом плане, помимо анализа рыноч-
го  исследования,  может  работать  над  улучшением  каче-
ной  конъюнктуры  следует  также  отражать  анализ  собст-
ства  и  расширением  диапазона  услуг,  на  которые  дело-
венного  производства,  в  первую  очередь – состояние  ка-
вые путешественники обращают большее внимание.  
чества обслуживания на данном предприятии.  
Очевидно,  что  важно  не  только  провести  маркетинговое 
В рамках планирования деятельности предприятия долж-
исследование, но важны еще и его результаты. Следова-
ны  быть  определены  стандарты  качества  работы  отеля, 
тельно,  необходимо  сопоставить  задачи  проводимого 
которые  устанавливаются  в  маркетинговом  плане  как 
маркетингового исследования и его результаты.  
конечная цель и контролируется наиболее строгим крити-
При  проведении  анализа  качества  необходимо  руково-
ком – клиентом.  
дствоваться  принципом,  что  мнение  клиента  о  качестве 
Приведенные  рекомендации  позволят  отелю  обеспечить 
предоставленных  гостиничных  услуг  является  основопо-
своевременный  анализ  качества  и  уровня  потребитель-
лагающим.  Исходя  из  этого,  основным  методом  сбора 
ской  удовлетворенности,  разработать  и  внедрить  стан-
данных,  необходимых  для  проведения  анализа  качества 
дарты  качества  на  предлагаемые  услуги,  а  значит,  обес-
должен стать анкетный метод.  
печат  более  качественное  обслуживание  потребителей 
Необходим  тщательный  подход  к  разработке  опросного 
по сравнению с конкурентами.  
листа. В первую очередь вопросы анкеты должны делать 
Данные  мероприятия,  при  условии  их  соответствующего 
акцент  на  перечень  существенных  свойств  гостиничного 
исполнения,  дадут  отелю  конкурентное  преимущество, 
обслуживания, на заинтересованное восприятие которых 
что,  в  свою  очередь  отразится  на  результатах  финансо-
гостем рассчитывает гостиничное предприятие и ориенти-
вой деятельности и увеличению показателей доходности 
рует  свою  деятельность.  Анкетный  опрос  позволит  сде-
на вложенный капитал. 
лать  фокус  на  потребителя,  так  как  именно  потребитель 
 Источник: frontdesk.ru 
выступает главным аудитором уровня качества представ-
ленных услуг.  
Его  функция  качества  должна  выступать  главным  источ-
Отель PARKCITY в самом сердце Урала 
ником  информации  для  принятия  управленческих  реше-
открыл 2 сьюта для взрослых  
ний.  Глубоко  проработанная  корректная  система  анкет-
ного  опроса  потребителей  позволит  наладить  эффектив-
В  челябинском  отеле PARKCITY появились 2 номера 
ную обратную связь от участников и потребителей обслу-
«для 
взрослых». 
живания по результатам проводимых инноваций.  
По 
утверждению 
Под инновациями в данном случае понимаются все ново-
владельцев  гости-
введения в обслуживании – как новые услуги, так и улуч-
ницы,  они  предна-
шения, внедряемые в устоявшиеся процессы обслужива-
значены  для  тех 
ния. В целях повышения показателей качества гостинич-
пар,  которые  ищут 
ных услуг следует также систематически проводить само-
романтики,  уеди-
оценку  обслуживания – анкетирование  персонала  Для 
нения  и  способны 
того  чтобы  сделать  первый  шаг – определить  масштабы 
оценить  правиль-
качества – необходимо применить все формы стандарти-
ный 
любовный 
зации, относимые к качеству.  
антураж.  
Четко определенные масштабы качества, которые связа-
ны  с  объемом  работ,  условиями  работы,  уровнем  подго-
В  роскошных  сью-
товки  персонала,  должны  быть  реалистичными  и  дости-
тах  кровати  под 
жимыми, чтобы стать основой всех последующих усовер-
балдахинами, 
шенствований.  
шесты  для  эроти-
2-ой  этап:  Постановка  вопросов,  проверяющих  уровень 
ческих 
танцев, 
качества.  Здесь  должны  различаться  сфера,  контакти-
зеркала  на  стенах 
рующая  с  клиентами  и  службы  Бэк-офиса,  или  сфера 
и  потолках.  Номе-
управления  и  обслуживания  гостиничного  предприятия. 
ра 
оборудованы 
Мнение  клиентов  о  качестве  обслуживания  должно  изу-
огромными  плаз-
чаться  на  основе  внутригостиничных  листов-опросников. 
менными  панеля-
Сфера  обслуживания  гостиничного  предприятия,  вклю-
ми, DVD проигры-
чающая склады и хранилища, технические службы и т.д., 
вателями  в  каж-
контролируется  на  предмет  качества  с  помощью  специ-
дой  комнате.  Кро-
альных  листов  качества  (внутрипроизводственных  стан-
ме  того,  отдель-
дартов).  
ный  вход  в  сьюты 
3-й этап: Контроль. Действия. Оценка. Опросники и листы 
и  эксклюзивно  декорированный  коридор  со  звукоизоля-
проверки качества должны составлять основу для разра-
цией  создают  атмосферу  таинственности,  интимности  и 
ботки 
программ 
профессиональной 
подготовки            
избранности. Источник: ProHotel.ru 
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14


Похожие:

08-21 декабря выпуска iconКоторая выполняет весь комплекс работ от добычи сырья до выпуска глинозёма, а в скором будущем будет поставлено и производство алюминия 1
Ао «Алюминий Казахстана Примечания к финансовой отчетности на 31 декабря 2003 года ао «алюминий казахстана» это
08-21 декабря выпуска iconВыпуска купонных облигаций акционерного общества
Государственная регистрация выпуска облигаций уполномоченным органом не означает
08-21 декабря выпуска iconОбъявлены победители в конкурсе «Животные на природе»
Отработанное масло выпуска 1999. Полуприцеп «ода3- для бани и сауны ?? Сетку кладочную. Рабицу. Произ- тел. 8(9510)97-46-43, 9370»,...
08-21 декабря выпуска iconРуководство: генеральный директор Н. Х. Юсупов
Компания обеспечивает около 37% выпуска полиэтилена в рф, в том числе, 47,7% выпуска полиэтилена низкого давления и 38,4 полиэтилена...
08-21 декабря выпуска iconВыпуска индексированных купонных облигаций акционерного общества «Ипотечная организация «Элитстрой Финанс» (ао «Ипотечная организация «Элитстрой Финанс»)
Государственная регистрация выпуска облигаций уполномоченным органом не означает
08-21 декабря выпуска iconЗаконодательное Собрание Свердловской области 4 декабря №135 (10683) 3 декабря 2011 года
Модернизация экономики стала национальной идеей. И вполне заслуженно. Свидетельством
08-21 декабря выпуска iconЕжедневный обзор рынка акций понедельник, 5 декабря 2011 г
...
08-21 декабря выпуска iconРедакционная коллегия выпуска
Редакционная коллегия выпуска: Доктор пед наук, профессор А. П панфилова; доктор тех наук, профессор Р. Э. Жуков; доктор психол наук,...
08-21 декабря выпуска iconОбъем выпуска в денежном выражении и

08-21 декабря выпуска iconИнвестиционный меморандум четвертого выпуска облигаций в пределах

Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница