Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь




PDF просмотр
НазваниеМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
страница8/226
Дата конвертации16.10.2012
Размер136 b.
ТипДокументы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   226

ко к фазе «молочно-восковая спелость» вес 100 сухих растений в вари-
анте с Адоб-Сu был даже ниже на 2 г, чем в фоновом варианте опыта. 
При  применении  Адоб-Mn  содержание  сухого  вещества  повышалось 
на 8 г. 
 
Т а б л и ц а  3. Урожайность зерна озимой тритикале 
 
Варианты опыта 
Урожайность, ц/га 
Прибавка к фону 
1. N

15P60K90 + N70 + N35   ФОН 
66,3 

2. ФОН + Адоб-Cu (1 л/га)  
74,0 
+7,7 
3. ФОН + Адоб-Mn (1 л/га)  
67,1 
+0,8 
НСР05 
1,4 
 
 
Обработка посевов озимой тритикале Адоб-Mn в конечном резуль-
тате  не  привело  к  увеличению  урожайности  зерна.  Так,  прибавка  к 
фону в 0,8 ц/га находилась в пределах ошибки опыта (НСР05 1,4). 
Некорневое  внесении  Адоб-Сu  привело  к  значительному  повыше-
нию  урожайности  зерна  озимой  тритикале.  На  фоне  минеральных 
удобрений в дозе N15P60K90 + N70 в начале вегетации + N35 в начале вы-
хода в трубку прибавка составила 7,7 ц/га. 
 
ЛИТЕРАТУРА 
 
1. Научные исследования в агрономии: учеб. пособие / А.А. Дудук, П.И. Мозоль.  – 
Гродно: ГГАУ, 2009. – 336 с. 
2.  Организационно-технологические  нормативы  возделывания  с.-х.  культур:  сбор-
ник  отраслевых  регламентов  /  Ин.  аграр.  экономики  НАН  Беларуси;  рук.  разраб. 
В.Г.Гусаков [и др.]. – Мн.: Бел. наука. – 2005. – 460 с. 
 
3. www.agrosemproduct.by.
 
 
УДК 633. 413. 005. 336. 3 
Домбовская Т.В. – студентка 
ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ УВЯДАНИЯ КОРНЕПЛОДОВ  
НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ САХАРНОЙ СВЁКЛЫ 
Научный руководитель – Цык В.В.– кандидат с.-х. наук, доцент 
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 
Горки, Республика Беларусь 
 
Республика Беларусь сегодня входит в число 30 крупнейших стран  
производителей  сахара  и  20  стран  производителей  сахарной  свёклы, 
поэтому  сахарная  промышленность  была  и  остается  стратегической 
отраслью нашей страны.  
В 2002 г. перед свеклосахаропроизводителями была поставлена за-
дача  полностью  обеспечить  страну  сахаром  из  отечественного  сырья. 
Правительством  страны  была  разработана  программа  развития  сахар-
ной  промышленности  Республики  Беларусь,  в  реализацию  которой 
16 
 

активно  включились  работники  сельского  хозяйства  и  предприятия 
сахарной  промышленности.  Программой  предусмотрено  увеличение 
производства  сахарной  свёклы  и  наращивание  мощностей  сахарных 
заводов [1]. 
Перед перерабатывающими предприятиями была поставлена задача 
заготовить сырье, сохранить и переработать его в оптимальные сроки с 
минимальными затратами. Поэтому  программой предусмотрено дове-
сти  производственную  мощность  сахарных  заводов  к  2013  году  до 
36 тыс. тонн.  
Впервые Республика полностью обеспечила себя сахаром из отече-
ственного сырья в 2005 году. Годовое потребление составляет в сред-
нем  350  тыс.  тонн.  В  настоящее  время  ведётся  работа  над  созданием 
экспортного потенциала [1].  
При  хранении  свеклы  в  кагатах  без  укрытия,  особенно  в  теплое  
время года, происходят значительные потери влаги корнеплодами (3 – 
7 % к их массе) – свекла  увядает. Это способствует резкому увеличе-
нию  потерь  углеводов  при  анаэробном  дыхании.  Такой  вид  дыхания 
интенсивно развивается в поверхностном слое подвяленных корнепло-
дов и обусловлен нарушением стабильного состояния ферментов из-за 
водного дефицита и активизацией их деятельности. Например, потери 
корнеплодами  10  %  воды  приводят  к  необратимым  изменениям  кле-
точных  структур  наружного  слоя  корнеплода,  а  активность  фермента 
инвертазы,  участвующей  в  гидролизе  сахарозы,  увеличивается  в  5  –
7 раз [2]. 
Для определения содержания подвяленных корнеплодов необходи-
мо понимать, что к ним относят корнеплоды, у которых понижен тур-
гор, нарушена естественная твердость и хрупкость, хвостовая часть их 
изгибается  без  отламывания.  Потеря  влаги    у  таких  корнеплодов  со-
ставляет 6 – 20 % . 
Определения степени увядания  корнеплодов осуществляется с по-
мощью метода В.И. Шевченко. 
Для исследования влияния степени увядания корнеплодов и сроков 
их хранения на качественные показатели сахарной свеклы в 2009 г. на 
Городейском сахарном комбинате был заложен опыт. 
Полученные  данные  определения  качественных  показателей  кор-
неплодов  сахарной  свеклы  в  зависимости  от  степени  их  увядания  и 
срока хранения представлены в табл.1. 
Данные табл.1 свидетельствуют о том, что чем выше срок хранения 
и степень увядания (содержание в клетках корнеплода влаги), тем бо-
лее высокое содержание сухих веществ в корнеплодах, что приводило 
к  уменьшению  сахаристости  (содержание  сахарозы)  в  свекле  за  счет 
увеличения  содержания  несахаров,  которые  затрудняют  процесс  из-
влечения  сахара.  Сахаристость  корнеплодов  после  40  суток  хранения  
снизилась на 0,8 % при их увядании на 5 % и на 1,7 % при увядании на 
17 
 
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   226


Похожие:

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (2010-2012 годы)», утвержденной...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«О государственной поддержке в сфере развития сельского хозяйства в Республике Коми в 2012 году» (далее Постановление)
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Министерство в сроки, установленные в извещении, документы для участия в
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
И. о министра А. В. Буткин
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«О порядке разработки и утверждения административных регламентов исполнения государственных функций (предоставления государственных...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconКак начать бизнес в сельском хозяйстве?
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики бурятия поддержка начинающих
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Российской Федерации от 23 мая 2005 г. № Мм-3-19/206@, или подлинник и
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconАдминистрации Президента Республики Беларусь информационный материал №9 (45) экономия и бережливость основа
Материал подготовлен на основании данных, предоставленных нан беларуси, министерствами жилищно-коммунального хозяйства, промышленности,...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Коми от 12 февраля 2009 г. №19 о порядке оценки финансового состояния
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconРеспублика беларусь экономико-инвестиционный обзор содержание
Министерство иностранных дел Республики Беларусь Министерство экономики Республики Беларусь
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница