Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь




PDF просмотр
НазваниеМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
страница9/226
Дата конвертации16.10.2012
Размер136 b.
ТипДокументы
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   226

10  %  в  сравнении  с  сахаристостью  свежих,  не  увядших  корнеплодов 
свеклы (15,6 %). 
 
Т а б л и ц а  1. Влияние степени увядания на качественные показатели  
сахарной свеклы 
 
Корнеплоды 
Содержание су- Содержание сахарозы, 
сахарной свёклы
Выход сахара, % 
 
хих веществ, % 
% к массе свёклы 
Срок хранения 40 суток. 
Свежие, не увядшие корне-
плоды
22,7 
15,6 
13,42 
 
Увядшие на  5 % 
31,9 
14,8 
12,73 
Увядшие на 10 % 
43,3 
13,9 
12,05 
Срок хранения 60 суток. 
Свежие, не увядшие корне-
плоды
23,1 
15,1 
12,48 
 
Увядшие на 5% 
32,3 
13,7 
11,65 
Увядшие на 10 % 
44,7 
12,5 
11,07 
Срок хранения 80 суток. 
Свежие, не увядшие корне-
плоды
23,3 
14,5 
11,31 
 
Увядшие на 5 % 
33,7 
12,4 
10,48 
Увядшие на 10 % 
46,1 
10,8 
9,77 
 
Сахаристость  корнеплодов  свеклы  после  60 суток  хранения  соста-
вила 13,7 % при их увядании на 5 % и 12,5 % при потере в них 10 % 
влаги,  что  на  1,4  и  2,6  %  меньше,  чем  сахаристость  свежих,  не  поте-
рявших тургор корнеплодов. 
После 80 суток хранения содержание сахарозы составило у подвя-
ленных корнеплодов на 5 % – 12,4 %, у корнеплодов подвяленных на 
10  %  –  10,8  %,  что  на  2,0  %  и  3,7  %  меньше,  чем  сахаристость  не 
увядших корнеплодов. 
Наиболее  интенсивно  сахаристость  уменьшилась  в  корнеплодах 
при увядании их на 10 %. Выход сахара из корнеплодов  с увеличени-
ем  срока  хранения  уменьшился.  Так,  например,  корнеплоды  после 
40 суток хранения,  потерявшие 5 % влаги, имели выход сахара 14,8 %, 
после  60 суток  хранения  –  13,7 % и 12,4 % после  80 суток  хранения. 
Наименьший  выход  сахара  был  получен  после  80  суток  хранения  и 
потере  влаги  корнеплодами  10  %,  который  составил  9,77  %.  Макси-
мальное уменьшение сахаристости наблюдалось после 80 суток хране-
ния у корнеплодов сахарной свеклы, потерявшей 10 % влаги.  
Таким  образом,  с  увеличением  срока  хранения  в  корнеплодах  са-
харной свеклы  снижается содержание  сахарозы. Сахаристость  снижа-
ется также в корнеплодах потерявших влагу. Увеличение потерь влаги 
в корнеплодах  до 5  и 10 % вызывало  снижение  содержания сахарозы 
от 1,7 до 3,7 %. 
 
18 
 

ЛИТЕРАТУРА 
 
1. Г о р б а т о к, Н.А. Бизнес-план реконструкции и расширения мощностей по про-
изводству  сахара-песка:  метод.  материал  /  Н.А.    Горбаток;  ИНЭП.  –  Минск,  2009.  – 
457 с. 
2. К р а с ю к, Н.А. Современные технологии производства и использования сахар-
ной свёклы / Н.А. Красюк. – 4-е изд. – Минск: Агропромиздат, 2008. – 508 с. 
 
 
УДК 576.363.523:575.8 
Ивченко М.П. – студент 
ВЛИЯНИЕ ШИРИНЫ МЕЖДУРЯДИЙ НА СЕМЕННУЮ  
ПРОДУКТИВНОСТЬ РАЙГРАСА ПАСТБИЩНОГО 
Научный руководитель – Петренко В.И. – кандидат с.-х. наук, доцент 
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 
Горки Республика Беларусь 
 
Для  создания  высокопродуктивных  травостоев  пастбищ  в  паст-
бищную  травосмесь  необходимо  включать  низовые  злаковые  травы 
создающие плотную дернину и обладающие высокой отавностью. Та-
ким требованиям в полной мере отвечает райграс пастбищный [2]. Он 
отличается  быстрыми  темпами  развития  в  год  посева.  При  беспро-
кровном  посеве  к  осени  успевает  сильно  раскуститься,  образовав 
большое  количество  приземных  побегов  с  нежными  листьями.  Для 
создания культурных пастбищ очень  ценное растение, но свои высо-
кие  кормовые  достоинства  он  проявляет  лишь  на  достаточно  плодо-
родных, хорошо увлажненных почвах [1].  
Райграс пастбищный на семена высевают различными способами и 
с различной шириной междурядий, однако конкретных данных в лите-
ратуре  по  этому  вопросу  нет.  Для  выяснения  оптимальной  ширины 
междурядий на опытном поле БСХА в 2007 году был заложен полевой 
опыт по следующей схеме:  
СХЕМА ОПЫТА 
Фактор А: Способ посева 
1.  узкорядный - 7.5 см ( контроль) 
2.  рядовой - 15 см 
3.  черезрядный -30 см 
4.  широкорядный - 45 см 
 
Норма высева семян райграса составляла 12 кг/га. Ширина между-
рядий – 7,5 см. 
Целью исследований явилось изучение влияния ширины междуря-
дий на  структуру  урожая райграса  пастбищного. Результаты исследо-
ваний представлены в таблице. 
 
 
19 
 
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   226


Похожие:

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (2010-2012 годы)», утвержденной...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«О государственной поддержке в сфере развития сельского хозяйства в Республике Коми в 2012 году» (далее Постановление)
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Министерство в сроки, установленные в извещении, документы для участия в
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
И. о министра А. В. Буткин
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
«О порядке разработки и утверждения административных регламентов исполнения государственных функций (предоставления государственных...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconКак начать бизнес в сельском хозяйстве?
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики бурятия поддержка начинающих
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Российской Федерации от 23 мая 2005 г. № Мм-3-19/206@, или подлинник и
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconАдминистрации Президента Республики Беларусь информационный материал №9 (45) экономия и бережливость основа
Материал подготовлен на основании данных, предоставленных нан беларуси, министерствами жилищно-коммунального хозяйства, промышленности,...
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconМинистерство сельского хозяйства и продовольствия республики коми приказ
Коми от 12 февраля 2009 г. №19 о порядке оценки финансового состояния
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь iconРеспублика беларусь экономико-инвестиционный обзор содержание
Министерство иностранных дел Республики Беларусь Министерство экономики Республики Беларусь
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница