Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий




Скачать 154.23 Kb.
PDF просмотр
НазваниеБизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий
страница5/10
Дата конвертации11.09.2012
Размер154.23 Kb.
ТипБизнес-план
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

2.4.5. Политика ценообразования 
- маркетинг; 
При  анализе  системы  ценообразования  необходимо 
обеспеченность квалифицированными кадрами. 
ответить на вопросы: 
 
1.  Какая  стратегия  ценообразования  используется  на 
2.5. Производственный план 
фирме: 
В этом разделе необходимо обосновать потребности 
- высокое качество – высокая цена; 
в факторах производства, представить расчеты издержек на 
- цена в зависимости от цен конкурентов; 
требуемые  материальные  факторы:  сырье  и  основные 
- полное возмещение затрат; 
материалы,  компоненты  и  полуфабрикаты,  топливо  и 
- низкие производственные издержки – низкая цена. 
энергию  на  технологические  цели,  производственное 
2.  Какова  должна  быть  реакция  фирмы  на  снижение 
снабжение. 
цены конкурентами? 
Расчеты 
производятся 
по 
установленным 
3.  Существуют  ли  правовые  ограничения  в  области 
нормативам  каждого  вида  материальных  ресурсов, 
ценообразования в вашей отрасли? 
тарифам и сложившимся ценам для данного региона.  
Результатом  этого  раздела  должна  быть  определенная 
Производственный  план  содержит  следующие 
стратегия  ценообразования.  Возможная  цена  может 
подразделы: 
определяться исходя из: 
1.  Прогноз производства 
1)  себестоимости продукции; 
2.  План материально-технического снабжения 
2)  цены конкурентов на аналогичный товар; 
3.  План по труду и заработной плате 
3)  цены, определяемой спросом на данный товар. 
4.  Планирование  издержек  на  производство  и 
 
реализацию продукции 
 
2.4.6.  Конкуренция 
 
Этот  раздел  необходимо  посвятить  анализу 
2.5.1. Прогноз производства и реализации продукции 
рыночной 
конъюнктуры 
и 
характеристике 
своих 
конкурентов.  Необходимо  изучить  сильные  и  слабые 
В 
данном 
разделе 
приводится 
расчет 
стороны  своих  конкурентов  по  следующим  факторам 
предполагаемого  объема  производства  в  натуральном 
конкурентоспособности: 
выражении, товарная продукция и  прогнозируемый объем 
- товар; 
продаж (в действующих ценах предприятия). 
- цена; 
Объем  производства  в  натуральном  выражении 
- каналы сбыта; 
рассчитывается по каждому виду на основе числа печей, их 
- продвижение товаров на рынок; 
производительности,  установленного  режима  работы 
-  производство  (применение  новых  технологий, 
предприятия, 
прогрессивных 
технико-экономических 
оборудования и т.д.); 
норм. 
- организация и управление; 
Количество  печей,  их  системы  и  мощность  на 
запланированном ассортименте продукции определяются в 
 
17 
 
18

технологической  части  проекта,  там  же  указан  и  режим 
Если  остатки  готовой  продукции  значительны,  то  объем 
работы  предприятия.  Расчет  выработки  продукции 
реализуемой продукции рассчитывается: 
необходимо привести в этом разделе в табл.2.5.1.1. 
Реализуемая продукция = Остатки готовой продукции на 
 
Таблица 2.5.1.1 
начало  года + Товарная  продукция – Остатки  готовой 
Расчет  выработки продукции 
продукции на конец года. 
Наименование изделий 
Развес, кг 
Выработка, т 
 
в сутки 
в год 
 
 
 
 
 
2.5.2.2. План материально-технического обеспечения 
Итого - 
 
 
 
Затраты  на  сырье  и  материалы,  необходимые  для 
Оптовые  цены  на  продукцию  студент  должен  взять  на 
выполнения  производственной  программы  согласно 
предприятии или рассчитать на базе розничных цен. Расчет 
рецептуре определяют исходя из суммы затрат на 1 тонну 
оптовой цены на продукцию приведен в табл. 2.5.1.2. 
каждого вида продукции, расход основного сырья – муки, 
 
на 1 тонну  рассчитывается  на  основе  проектируемого 
Таблица 2.5.1.2 
выхода изделия: 
Расчет оптовых цен на продукцию 
Наименование  Развес,  Розничная  Розничная  Торговая  Оптовая 
100
С = 1000

изделий 
кг 
цена за 1 
цена за 1 
скидка, 
цена за 
м
× В
булку, 
тонну, 
тыс. руб.  1 тонну, 
руб. 
тыс. руб. 
тыс.руб. 
где   См – расход муки на 1 тонну хлеба и хлебобулочных 
 
 
 
 
 
 
изделий, кг; 
 
 
 
 
 
 
 
В – выход хлеба и хлебобулочных изделий, % 
 
Стоимость 
основного 
сырья 
(муки) 
определяют 
После  расчета  оптовых  цен  определяются  товарная 
умножением  полученного  расхода  муки  (См)  на 
продукция  и  объем  реализуемой  продукции.  На 
соответствующую  цену.  При  расчете  стоимости  муки  и 
предприятиях  хлебопекарной  промышленности  остатки 
основных 
материалов 
учитывают 
транспортно-
готовой  продукции  на  складе  незначительны,  поэтому 
заготовительные  расходы.  К  ним  относятся  все  затраты, 
товарная  продукция  равна  объему  реализуемо  продукции, 
связанные с доставкой сырья и материалов на предприятие: 
т.е.  предполагаемый  объем  производства  будет  равен 
перевозка, погрузка и разгрузка, расходы и потери по таре, 
прогнозируемому объему продаж. 
заработная  плата  работников,  занятых  снабжением  и  пр. 
Таблица 2.5.1.3 
Транспортно-заготовительные 
расходы 
на 
муку 
Расчет товарной продукции 
определяют по укрупненным показателям из расчета 1 – 3 
Наименование 
Выработка в 
Оптовая цена 
Товарная 
%  от  его  стоимости,  и  полученные  данные  сводят  в  табл. 
изделий 
год, т 
за 1 тонну, 
продукция, 
тыс. руб. 
млн. руб. 
2.5.2.1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
19 
 
20
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


Похожие:

Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconПрезентация заказного бизнес-плана
Бизнес-план представляет собой маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий и расчет
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconРазвитие предприятия по производству хлебобулочных изделий
Обеспечение населения Чернышевского района хлебобулочными изделиями, повышение качества выпускаемой продукции, модернизация действующего...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план предприятия по производству кованых изделий и элементов художественной ковки
Расчет окупаемости организации предприятия по производству изделий художественной ковки 20
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план производства макаронных изделий
Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план «Создание магазина свежего хлеба»
Цель проекта: расчет экономической целесообразности открытия магазина свежего хлеба
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план создания предприятия по производству торгового оборудования
Для своего бизнес плана я выбрал создание фирмы по производству торгового оборудования
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план торговой фирмы «ооо звезда»
Фирма по розничной торговле планирует организовать продажу изделий из кожи и кожгалантереи
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план Объем требуемых инвестиций, в том числе
Паспорт инвестиционного проекта «Строительство предприятия по производству швейных изделий»
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий icon1. Резюме Проект
...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconОписание инвестиционного проекта «Организация выпечки хлебобулочных изделий ООО «Бива»

Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница