Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий




Скачать 154.23 Kb.
PDF просмотр
НазваниеБизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий
страница8/10
Дата конвертации11.09.2012
Размер154.23 Kb.
ТипБизнес-план
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

 
Часовые  тарифные  ставки  студент  берет  на 
производиться  на  основе  действующих  инструкций  и 
предприятиях – базах практики. 
плановых  показателей  работы  предприятия.  Данные  о 
Таблица 2.5.3.3 
сумме  дополнительной  заработной  платы  и  доплатах 
Наимено
Число 
Разряд 
Часовая 
Дневная 
Тарифные 
студент  должен  взять  на  предприятии.  В  курсовом  и 
вание 
рабочих 
рабочего  тарифная  тарифная 
ставки по 
дипломном проекте сумму доплат можно рассчитывать по 
профес-
в смену 
ставка 
ставка 
печам 
сий 
на 1 печь 
 1-го 
 1-го 
укрупненным  показателям  в  пределах 50-100 % основной 
рабочего  рабочего  1 2 … n
заработной платы. Расчеты по заработной плате сводятся в 
таблицу 2.5.3.4 (см. с. 26) 
 
 
 
 
 
 
Фонд 
заработной 
платы 
основных 
ВСЕГО: - 


 
 
 
производственных  рабочих  включается  непосредственно  в 
Норма  выработки  бригады  по  каждому  виду 
калькуляцию себестоимости продукции. 
продукции определяется: 
Расчет 
фонда 
заработной 
платы 
рабочих-
Н
повременщиков,  ИТР,  служащих  и  МОП  производится  на 
выр= Q × (Т −Тпер), 
где   Q  –  часовая  норма  производительности  печи 
основе  их  численности,  тарифных  ставок  или  окладов  и 
(линии), т/час; 
рассчитанных сумм различных доплат. 
Таблица 2.5.3.4 
 
 Т – продолжительность смены, час; 
Расчет заработной платы производственных рабочих 
 
 Тпер – продолжительность перерыва, час. 
Наимено
Выработ
Сдель-
ФЗП по 
Доплаты 
Годовой 
 
Обычно  при  расчетах  нормы  выработки  (Т  −Тпер) 
вание 
ка в год, 
ная 
сдель-
и 
фонд 
принимают 
равным 7,67 час. 
Часовая 
норма 
изделий 
тонн 
расценк
ным 
дополни-
основной 
производительности  печи  (линии)  определяется  в 
а, руб. 
расцен-
тельная 
и 
кам, тыс. 
заработ-
дополни-
технологической  части  проекта  при  выборе  и  расчете 
руб. 
ная плата, 
тельной 
производительности печи (линии). 
тыс. руб. 
зарплаты, 
 
Фонд  заработной  платы  производственных  рабочих 
тыс. руб. 
по сдельным расценкам определяется: 
 
 
 
 
 
 
З
ИТОГО: 
 

   
сд = П × Рбр , 
 
где   П – выработка продукции в год, тонн; 
ФЗП  рабочих-повременщиков,  ИТР,  служащих  и  МОП 
 
Рбр – бригадная сдельная расценка, руб. 
включается  в  калькуляцию  по  статьям  себестоимости,  к 
Фонд  заработной  платы  определяется  по  каждому 
которым они относятся (статья «Общезаводские расходы»). 
виду  продукции.  Доплаты,  которые  выплачиваются 
Сумма  отчислений на ЕСН и травматизм устанавливается 
производственным  рабочим  за  качество  продукции,  за 
в  размере 26,2 % от  общего  фонда  заработной  платы 
работу  в  ночное  время,  в  праздничные  дни  и  др.,  следует 
(суммы  основной  и  дополнительной  заработной  платы),  в 
включать  в  дополнительный  фонд  заработной  платы. 
том числе: 
Кроме  того,  учитываются  доплаты  за  выслугу  лет, 
- в Фонд социального страхования 3,2 
%; 
районный 
коэффициент. 
Все 
расчеты 
должны 
- в Пенсионный фонд РФ 
  20,0 
%; 
 
27 
 
28

- в ТФОМС 
    2,0 
 
 
%; 
реализация  готовой  продукции  планируется  в  одном 
- в ФФОМС 
    0,8 
 
 
%; 
разрезе. Кроме того, в расчете себестоимости не выделяют 
- взносы на травматизм 
 
 
0,2   %. 
цеховые  расходы – все  расходы  по  управлению 
 
После расчета численности ППП и ФЗП определяют 
производством  относятся  к  общезаводским  расходам 
производительность  труда  и  среднегодовую  заработную 
(хлебопекарные предприятия обычно цехов не имеют). 
плату 1 рабочего.  При  реконструкции  хлебозавода 
 
Таким образом, в этом разделе производится расчет 
рассчитывают рост производительности труда.  
суммы  затрат  на  производство  продукции.  Часть  затрат 
Товарная продукция
уже рассчитана в предыдущих разделах: затраты на сырье, 
ельность
Производит
труда =
 
ть
Чиссленнос
ППП
материалы,  заработная  плата  производственных  рабочих, 
 
расходы на топливо и электроэнергию. 
Рост производительности труда: 
Необходимо рассчитать следующие статьи затрат: 
ПТ
-  смету  расходов  на  подготовку  и  освоение  новых 
Р
пл
=
×100 100
пт

 (%), 
ПТ
производств и видов продукции; 
б
где   ПТ
-  смету  расходов  на  содержание  и  подготовку 
б – производительность 
труда  в  базисном 
периоде, руб/чел. 
оборудования; 
 
В  дипломной  работе  следует  дать  перечень 
- сумму общезаводских расходов; 
мероприятий, 
позволяющих 
увеличить 
рост 
- смету прочих производственных расходов; 
производительности труда. 
- смету внепроизводственных расходов. 
 
Перечисленные 
расходы 
рассчитываются 
по 
Планирование издержек на производство и реализацию 
укрупненным  показателям,  исходя  из  фактической 
продукции 
величины,  сложившейся  на  действующих  предприятиях. 
Удельную  величину  этих  расходов  можно  выразить  в 
Совокупность  издержек  на  производство  и 
рублях или в процентах к каким-либо прямым расходам. 
реализацию продукции в денежном выражении называется 
Смета  расходов  на  подготовку  и  освоение  новых  
себестоимостью  продукции.  Этот  показатель  является 
производств  и  видов  продукции  включает  следующие 
важнейшим 
качественным, 
синтезирующим 
и 
затраты: на освоение новых производств, цехов, агрегатов, 
объективным  показателем,  характеризующим  работу 
на подготовку и освоение новых видов продукции и новых 
промышленного  предприятия.  По  уровню  себестоимости 
технологических 
процессов. 
На 
хлебопекарных 
судят насколько рационально использует предприятие свои 
предприятиях эти расходы принимаются равными 0,3 – 1,5 
ресурсы. 
% от фонда основной и дополнительной заработной платы. 
Непрерывность  технологического  процесса  и 
Смета  расходов  на  содержание  и  подготовку 
недопустимость  длительного  хранения  готовой  продукции 
оборудования. К этой смете относятся: 
оказывают 
влияние 
на 
методику 
планирования 
- амортизационные отчисления на производственное 
себестоимости  готовой  продукции.  Основная  особенность 
оборудование и транспортные средства; 
этой  методики  заключается  в  том,  что  производство  и 
 
29 
 
30
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


Похожие:

Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconПрезентация заказного бизнес-плана
Бизнес-план представляет собой маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий и расчет
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconРазвитие предприятия по производству хлебобулочных изделий
Обеспечение населения Чернышевского района хлебобулочными изделиями, повышение качества выпускаемой продукции, модернизация действующего...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план предприятия по производству кованых изделий и элементов художественной ковки
Расчет окупаемости организации предприятия по производству изделий художественной ковки 20
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план производства макаронных изделий
Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план «Создание магазина свежего хлеба»
Цель проекта: расчет экономической целесообразности открытия магазина свежего хлеба
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план создания предприятия по производству торгового оборудования
Для своего бизнес плана я выбрал создание фирмы по производству торгового оборудования
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план торговой фирмы «ооо звезда»
Фирма по розничной торговле планирует организовать продажу изделий из кожи и кожгалантереи
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план Объем требуемых инвестиций, в том числе
Паспорт инвестиционного проекта «Строительство предприятия по производству швейных изделий»
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий icon1. Резюме Проект
...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconОписание инвестиционного проекта «Организация выпечки хлебобулочных изделий ООО «Бива»

Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница