Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий




Скачать 154.23 Kb.
PDF просмотр
НазваниеБизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий
страница9/10
Дата конвертации11.09.2012
Размер154.23 Kb.
ТипБизнес-план
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


расходы 
по 
эксплуатации 
оборудования, 
продукции.  Величина  внепроизводственных  расходов 
включающие стоимость обтирочных и прочих материалов, 
составляет 1-3 % производственной себестоимости. 
основную  и  дополнительную  заработную  плату  с 
Таким  образом,  все  статьи  затрат  на  производство 
отчислениями  на  социальные  нужды  дежурно-ремонтной 
продукции  известны,  и  теперь  необходимо  составить 
группы 
рабочих, 
стоимость 
производственной 
калькуляцию, в которой определяются и производственная 
электроэнергии,  стоимость  услуг  вспомогательных  цехов, 
и полная себестоимости продукции. 
связанных с содержанием и эксплуатацией оборудования; 
Таблица 2.5.4.1 
-  затраты  на  текущий  ремонт  оборудования  и 
Производственная и полная себестоимость продукции 
транспортных средств; 
Статьи калькуляции 
Наименование 
ИТОГО 
продукции 
-  износ  малоценных  и  быстроизнашивающихся 
 
 
 
 
инструментов и инвентаря. 

2 3 4 5  6 
Расходы 
на 
содержание 
и 
эксплуатацию 
Выработка продукции 
 
 
 
 
 
оборудования  принимают  в  размере 40 – 80 % от  фонда 
1. Основное сырье – мука, млн. руб. 
 
 
 
 
 
основной и дополнительной заработной платы. 
2. ТЗР на муку, млн. руб. 
 
 
 
 
 
Смета общезаводских расходов: 
3. Основные материалы, млн. руб. 
 
 
 
 
 

административно-управленческие 
расходы 
4. ТЗР на основные материалы, млн.руб. 
 
 
 
 
 
(заработная 
плата 
управленческого 
персонала, 
Итого сырье и основные материалы, 
 
 
 
 
 
млн. руб. 
канцелярские расходы и др.); 
5. Топливо и энергия на 
 
 
 
 
 
- общепроизводственные расходы (заработная плата 
технологические нужды, млн. руб. 
неуправленческого  персонала,  содержание,  текущий 
6. Основная и дополнительная зарплата 
 
 
 
 
 
ремонт  и  амортизация  зданий  и  сооружений,  расходы  по 
производственных рабочих, млн. руб. 
7. Отчисления на социальные нужды, 
 
 
 
 
 
охране труда). 
млн. руб. 
Общезаводские  расходы  принимаются  в  размере 
8. Расходы на подготовку и освоение 
 
 
 
 
 
100-230 % фонда  основной  и  дополнительной  заработной 
производства, млн. руб. 
9. Расходы на содержание и 
 
 
 
 
 
платы производственных рабочих. 
эксплуатацию оборудования, млн. руб. 
Прочие  производственные  расходы.  Включает 
10. Общезаводские расходы, млн. руб. 
 
 
 
 
 
производственные  затраты,  которые  не  вошли  в 
11. Прочие производственные расходы, 
 
 
 
 
 
млн. руб. 
предыдущие  статьи,  в  частности,  отчисления  на  научно-
Производственная себестоимость 
 
 
 
 
 
исследовательские  и  опытные  работы,  затраты  на 
12. Внепроизводственные расходы 
 
 
 
 
 
стандартизацию.  На  хлебозаводах  общая  сумма  расходов 
определяется в размере 0,01 – 0,05% товарной продукции. 
Полная себестоимость, млн. руб. 
 
 
 
 
 
Смета  внепроизводственных  расходов.  Эта  смета 
Полная себестоимость 1 т, тыс. руб. 
 
 
 
 
 
включает  расходы  по  реализации  продукции:  расходы  по 
 
 
таре  для  готовой  продукции,  затраты  по  доставке  товаров 
покупателям  и  другие  расходы,  связанные  со  сбытом 
 
31 
 
32

Прибыль  определяется  по  каждому  виду  продукции  и  по 
 
Цены  рассчитываются  на  каждое  наименование 
всему  объему  производства  как  разность  между  товарной 
изделий  на 1 тонну  и  на 1 буханку.  Расчеты  можно 
продукцией и ее полной себестоимостью: 
представить в табл.2.6.1.1 (см. с. 30). 
П = ТП – С, 
 
где   П – прибыль от реализации продукции, млн. руб.; 
Таблица 2.6.1.1 
 
ТП – товарная продукция, млн. руб.; 
Наименование 
Полная 
Оптовая 
Оптово-
Оптово-
 
С – полная себестоимость продукции, млн. руб. 
изделий 
себестоимость 
цена 1 
отпускная 
отпускная 
1 тонны, тыс. 
тонны, 
цена 1 
цена 1 
 
Результаты сводят в табл.2.5.4.2. 
руб. 
тыс. руб. 
тонны, 
буханки, 
Таблица 2.5.4.2 
тыс. руб. 
руб. 
Наименование 
Товарная 
Полная 
Затраты на  Прибыль, 
 
 
 
 
 
продукции 
продукция,  себестоимость, 
1 руб. 
млн. руб. 
 
 
 
 
 
млн. руб. 
млн. руб. 
товарной 
 
 
 
 
 
продукции 
 
 
 
 
 
 
ИТОГО:      
 
 
 
2.6.2. Анализ безубыточности производства 
 
 
На  основе  приведенных  данных  рекомендуется 
 
2.6. Финансовый план 
провести анализ самоокупаемости производства. Для этого 
2.6.1. Планирование цен на продукцию 
по  каждому  наименованию  изделия  определяют  условно-
Студент рассчитывает цену на продукцию на основе 
постоянные  и  условно-переменные  расходы.  К  условно-
себестоимости,  учитывая  особенности  ценообразования  в 
постоянным  относятся  затраты,  не  зависящие  от  объема 
отрасли.  При  расчете  оптовой  цены  учитывают  величину 
производства  (расходы  на  подготовку  и  освоение 
прибыли, закладываемой в цену. На хлеб и хлебобулочные 
производства,  расходы  на  содержание  и  эксплуатацию 
изделия  рентабельность  не  должна  превышать 15 %. 
оборудования, 
общезаводские 
расходы 
и 
прочие 
Структура оптовой цены: 
производственные  расходы).  К  условно-переменным 
Ц
относятся затраты, зависящие от объема производства. 
опт = Себестоимость + Прибыль  или 
Цопт = 
Себестоимость + Себестоимость × 0,15 
 
После  этого  подсчитывают  минимальный  объем 
данного 
продукта, 
обеспечивающий 
безубыточное 
Затем  необходимо  определить  оптово-отпускную  цену 
производство: 
продукции: 
Постоянные издержки
 
Ц
Объем товара обеспечива ющий безубыточн ость =
опт-отп = Оптовая цена + НДС, 
Переменные издержки
Оптовая цена −
где 
НДС – налог  на  добавленную  стоимость,  ставка  на 
Объем производст ва
хлеб и хлебобулочные изделия 10 %. 
Этот  показатель  рассчитывают  для  всего  ассортимента 
выпускаемой  продукции.  Полученные  данные  сравнивают 
с  запланированным  объемом  производства  каждого  вида 
 
33 
 
34
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


Похожие:

Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconПрезентация заказного бизнес-плана
Бизнес-план представляет собой маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий и расчет
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconРазвитие предприятия по производству хлебобулочных изделий
Обеспечение населения Чернышевского района хлебобулочными изделиями, повышение качества выпускаемой продукции, модернизация действующего...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план предприятия по производству кованых изделий и элементов художественной ковки
Расчет окупаемости организации предприятия по производству изделий художественной ковки 20
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план производства макаронных изделий
Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план «Создание магазина свежего хлеба»
Цель проекта: расчет экономической целесообразности открытия магазина свежего хлеба
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план создания предприятия по производству торгового оборудования
Для своего бизнес плана я выбрал создание фирмы по производству торгового оборудования
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план торговой фирмы «ооо звезда»
Фирма по розничной торговле планирует организовать продажу изделий из кожи и кожгалантереи
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconБизнес-план Объем требуемых инвестиций, в том числе
Паспорт инвестиционного проекта «Строительство предприятия по производству швейных изделий»
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий icon1. Резюме Проект
...
Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий iconОписание инвестиционного проекта «Организация выпечки хлебобулочных изделий ООО «Бива»

Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница