Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг»




Скачать 292.62 Kb.
НазваниеУчебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг»
Дата конвертации13.09.2012
Размер292.62 Kb.
ТипУчебно-методический комплекс


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ


(РГТЭУ)


Кафедра Экономики и управления на предприятиях культуры и туризма


Одобрено учебно-методическим советом

факультета


«Анимационные программы в сфере услуг»

Учебно-методический комплекс


Для специальности

080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ).


Москва 2009


Автор:Тараскина Г.С.

Доцент к.п.н.


Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг»

составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой 1 по дисциплине по специальности 080502-«Экономика и управление на предприятиях культуры и искусства»

Дисциплина относится к дисциплинам специализации и является обязательной для изучения.


© Российский государственный торгово-экономический университет, 2009



С О Д Е Р Ж А Н И Е



  1. Цели и задачи дисциплины

  2. Инновационные технологии, используемые в процессе преподавания дисциплины

  3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

  4. Объем дисциплины

4.1 Объем дисциплины и виды учебной работы

4.2 Распределение часов по темам и видам учебной работы

5. Содержание курса

6. Темы практических и семинарских занятий

7. Задания для самостоятельной работы студентов.

8. Вопросы для подготовки к экзамену

9. Учебно-методическое обеспечение

9.1 Литература

9.2 Методическое обеспечение дисциплины

9.3 Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины

10. Глоссарий


4


6

7

7

7

8

7

10

12

18

20

20

22


22

22



1. Цель, задачи и предмет дисциплины.

Курс «Анимационные программы в сфере услуг» является специальной дисциплиной в учебном плане кафедры экономики и управления в сфере услуг РГТЭУ для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии культуры и искусства ».

Целью курса является развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей, изучение анимационной деятельности в сфере услуг в России и за рубежом, подготовка специалистов в области экономики и управления на предприятиях культуры и искусства.

Анимация - это своеобразная услуга, целью которой является повышение качества обслуживания, вовлечение потребителей в разнообразные досуговые мероприятия туркомплексов. Анимация – это своеобразная форма рекламы, привлечения гостей и потребителей, преследующая продвижение услуг и турпродукта на рынке для повышения доходности, прибыльности и конкурентоспособности туристского и развлекательного бизнеса.

Анимационные мероприятия и программы не являются статичными, они находятся в постоянном развитии, так как это состояние формируется и поддерживается внутренними и общими закономерностями развития культурно – досуговой деятельности. Развитие анимационного сервиса требует развития отечественной индустрии развлечений и досуга.

      • Задачи курса:

  • -теоретическая основа вопросов организации социально-культурных услуг населению

  • - анализ специализированной литературы по организации анимационной деятельности;

  • -специфика технологии и организации внедрения анимационных программ в сфере услуг, показатели качества и эффективности.

  • - изучение методики создания и проведения анимационных программ;

  • - выработка у студентов навыков грамотного коммуникативного поведения с потребителями анимационной продукции;

  • - ознакомление с формами работы с разными возрастными группами отдыхающих;

  • - характеристика национальных специфик туристов.

Учебный курс содержит всестороннюю характеристику анимационной деятельности и анимационных программ в сфере услуг. Разбираются основные понятия туристской и гостиничной анимации, классификация и ее состав: базовые виды сервисных услуг, характеристика потребностей в них.

Изложены основы анимационного планирования, технология создания и реализации анимационных программ в сфере услуг.

Особое внимание уделено классификации потребителей анимационных услуг и особенностям работы с ними; созданию материальной базы для эффективной работы аниматоров.

Данный учебный курс строится на основе знаний по ряду дисциплин: «Маркетинг», «Менеджмент», «Технология и организация формирования услуги в сфере шоу - бизнеса», «Технология и организация массовых мероприятий», «Управление предприятиями культуры и искусства», «Организация концертной и гастрольной деятельности», «Сценическая техника и технология» и др.

Учебная программа, ее структура и содержание, последовательность изложения материала направлены на формирование у студентов системно – функционального подхода к созданию и практическому внедрению анимационных программ в сфере услуг.

Методика преподавания предполагает лекционные, семинарские и практические занятия со студентами, и самостоятельную работу с учебными материалами, посещение и анализ различных анимационных мероприятий. В течение всего курса проходит индивидуальная работа со студентами, консультирование, оказание методической помощи для самостоятельного изучения материала. Предусмотрена проверка домашних творческих заданий.

Текущий контроль способствует закреплению теоретических знаний и приобретению практических навыков по дисциплине «Анимационные программы в сфере услуг».


2. Инновационные технологии, используемые

при проведении занятий


Деловая игра – метод имитации (подражания, изображения) принятия решений руководящими работниками или специалистами в различных производственных ситуациях (в учебном процессе – искусственно созданных ситуациях), осуществляемый по заданным правилам группой людей в диалоговом режиме (тема лекции 5).

Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают своё мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов или реферата по предложенной тематике (тема лекций 4).

Круглый стол – один из наиболее эффективных способов для обсуждения острых, сложных и актуальных на текущий момент вопросов в любой профессиональной сфере, обмена опытом и творческих инициатив. Такая форма общения позволяет лучше усвоить материал, найти необходимые решения в процессе эффективного диалога (тема лекции 6).

Метод кейс-стади – обучение, при котором студенты и преподаватели участвуют в непосредственном обсуждении деловых ситуаций или задач. При данном методе обучения студент самостоятельно вынужден принимать решение и обосновать его (практ. занятие 8).

Тренинг – форма интерактивного обучения, целью которого является развитие компетентности межличностного и профессионального поведения в общении .

3.Требования к уровню освоения дисциплины


В результате изучения предмета студент должен:

а) иметь представление:

- о понятиях и терминологии предмета;

- о культуре проведения анимационных программ;

- о классификации потребителей анимационных услуг.

б) знать:

- структуру организации досуга и формирование анимационного интереса;

- анимационную методику;

- организацию управления анимационными мероприятиями.

в) уметь:

- на практике применять полученные знания;

- грамотно планировать и организовывать анимационные мероприятия;

- учитывать психологические и национальные особенности потребителей.

г) приобрести навыки;

- в планировании анимационной деятельности, ее организации;

- в проведении анимационных программ;

- по мотивации работы аниматоров и контролю выполнения планов.


4. Объем дисциплины

4.1. Объем дисциплины «Анимационные программы в туризме»

Форма обучения: очная.

Виды учебной работы

Количество часов

№ семестра

7

Аудиторные занятия

51

Лекции

34

Практические и семинарские занятия

17

Самостоятельная работа

119

Всего часов на дисциплину

170

Вид итогового контроля

Экзамен

7 семестр


4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы

Форма обучения: очная.

Наименование разделов

Всего часов по учебному плану

Аудиторные занятия

Самостоятельная работа

Лекции

Практические семинарские занятия

1. Введение в предмет

22

2

1

19

2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

29

6

3

20

3. Анимационные программы в сфере услуг


32

8

4

20

4. Гостиничная и туристическая анимация

29

6

3

20

5. Особенности организации анимационной деятельности

29

6

3

20

6. Индустрия развлечений и отдыха

29

6

3

20

Всего:

170

34

17

119



5. Содержание курса


Тема 1. Введение в предмет.

Введение в предмет, цели и задачи дисциплины.

Понятийный аппарат (глоссарий).

Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности.

Формула анимации. Анимационная деятельность и ее творческие основы. Связь культуры с анимацией. Функции и типология анимации. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса.

Виды анимации как компоненты анимационных программ. История зарождения и пути развития организации досуга. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса в России и за рубежом.

Тема 3 Анимационные программы в сфере услуг

Анимационный сервис- характеристика рекреационной анимации.

Анимационные маршруты. Дополнительные анимационные услуги.

Комплексный характер реальных анимационных программ. Анимация как вид культурно- досуговой деятельности. Технологический процесс создания анимационных программ. Региональное моделирование анимационной деятельности.

Тема 4. Гостиничная и туристская анимация.

Гостиничные и анимационные услуги и программы. Виды программного туризма и его рекреационные основы. Виды услуг и программа обслуживания. Анимационные программы для семейного досуга. Анимация и спорт. Анимационные программы в экологическом и этнографическом туризме. Хобби – туры и анимация. Анимационные программы в познавательном туризме. Костюмированные туры.

Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности.

Формы работы с разными возрастными группами. Национальные особенности отдыхающих, их учет при разработке анимационных программ. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга. Формы театрализованных анимационных мероприятий. Анимационная служба. Планирование и организация деятельности. Структура, принципы подбора сотрудников. Управление, анализ и контроль. Мотивация и специфика труда. Правила поведения аниматоров. Формы и методы работы. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы.

Тема 6.Индустрия развлечений и отдыха.

Анимация в индустрии развлечений. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. Тематические парки в Европе и США. Парки отдыха в России. Анимационные программы в тематических парках. Развлекательные центры в России. Игорный бизнес в анимационной деятельности.

Игра как эффективный метод анимационной деятельности. Программное анимационное воздействие. Мировая анимационная деятельность в туризме, проблемы и перспективы ее развития. Динамика роста рынка развлечений. Перспективы и пути развития развлекательного бизнеса и внедрения анимационной деятельности в России.


6. Темы практических и семинарских занятий


Темы1,2 Введение в предмет. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности.

  1. Письменная работа по глоссарию.

  2. Зарождение и развитие форм культурно - досуговой деятельности.

  3. Русская национальная культура.

  4. Отражение национального колорита в анимационных программах.


Практическое занятие.

  1. Проследите на исторических примерах взаимосвязь гостиничных и анимационных услуг.

  2. Доклад «Русский фольклор в анимационных программах».


Литература: 1, 3, 4, 5, 7, 18, 19, 30.


Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг


  1. Характеристика рекреационной анимации.

  2. Анимационные маршруты.

  3. Дополнительные анимационные услуги.

  4. Комплексный характер реальных анимационных программ.

Практическое занятие.

  1. Приведите примеры анимационных программ, в которых сочетаются различные виды анимации.

  2. Доклад «Праздник как анимационное мероприятие».

Литература: 4, 5, 10, 14, 24, 28.


Тема 4. Гостиничная и туристская анимация.

  1. Гостиничные и анимационные услуги и программы.

  2. Виды программного туризма и его рекреационные основы.

  3. Виды услуг и программа обслуживания.

  4. Анимационные программы для семейного досуга.

  5. Анимация и спорт. Анимационные программы в экологическом и этнографическом туризме.

  6. Хобби – туры и анимация. Анимационные программы в познавательном туризме.

  7. Костюмированные туры.

Практическое занятие.

1.Составьте программу для семейного досуга.

2.Приведите примеры анимационных программ в экологическом и этнографическом туризме.

Литература: 2, 3, 4, 5, 11, 13, 23.


Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности.

  1. Влияние факторов внутренней и внешней среды (прямого и косвенного воздействия) на процесс изменения потребностей отдыхающих в их удовлетворенность.

  2. Типология направлений и программ анимации.

  3. Обозначьте спектр задач аниматора.

  4. Составьте этнический портрет представителей разных национальностей.

Практическое занятие:

  1. Составьте трудограмму профессии аниматора.

  2. Доклад «Программное анимационное воздействие».

Литература: 4, 12, 25, 21, 31.


Тема 6.7 Индустрия развлечений и отдыха.

  1. Популярные и современные игры и развлечения.

  2. Экстремальные виды отдыха.

  3. Планирование анимационной программы на 1 день, на 14 дней в отеле.

  4. Ресурсы тематических парков мира.

Практическое занятие:

  1. Реферат «Анализ деятельности городского парка отдыха и видов анимационных программ для населения» (на конкретном примере).

  2. Доклад «Проблемы перспективы развития анимационной деятельности на российском рынке».

Литература: 2, 5, 6, 16, 26.


7 . Задания для самостоятельной работы студентов

1. Подготовка докладов к практическим и семинарским занятиям.

Темы докладов:

- «Русский фольклор в анимационных программах»

- «Праздник как анимационное мероприятие»

- «Программное анимационное воздействие»

- «Проблемы и перспективы развития анимационной деятельности на российском рынке»

2. Проработка учебного материала по конспектам лекций, учебной и научной литературы.

3. Работа с нормативными документами и законодательной базой.

4. Посещение развлекательных, культурно – досуговых центров, театрализованных анимационных программ, культурно-массовых мероприятий, тематических парков города Москвы.

5. Самостоятельный разбор и анализ посещаемых мероприятий.

6. Написание реферата «Анализ деятельности городского парка отдыха и видов анимационных программ для населения» (на конкретном примере).


Темы
для самостоятельного изучения


Виды и содержание
самостоятельной работы


1. Введение в предмет

1. Работа над понятийным аппаратом (Новый энциклопедический словарь).

2. Проработка нормативной и законодательной документации (Гражданский кодекс РФ, Закон РФ «основы законодательства РФ о культуре», Федеральный закон «О некоммерческих организациях», Федеральный закон «О благотворительной деятельности и благотворительных организациях»)

2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

1. Изучение потенциала отрасли культуры и ее связь с анимацией (источник 7 , стр.74-81)

2.Анимация как вид культурно-досуговой деятельности (источник 1 , стр.67-83)

3. Сущность, типология и функции анимации (источник 3 , стр.17-20, источник 2, стр. 20-25, источник 4, стр. 7-21)

3. Анимационные программы в сфере услуг

1.Рекреационная сущность анимации ( источник 1, стр. 36-67, источник 4, стр.161-182)

2.Технологический процесс создания анимационных программ (источник 1, стр. 67-73)

3.Инфраструктура анимации (источник 4, стр.93-136)

4. Гостиничная и туристическая анимация

1. Особенности и значение гостиничной анимации (источник 21, стр. 28-31, источник 25, стр.96-132)

2. Специфика профессиональной деятельности специалистов туристской анимации (источник 3, стр. 161-169)

3. Управляемая и управляющая подсистемы в менеджменте гостиничной и туристической анимации ( источник 2, стр. 40-82)

5. Особенности организации анимационной деятельности

1. Организация работы и структура анимационной службы (источник 2, стр. 67-71, источник 4, стр. 86-93)

2. Технология создания и реализации анимационных программ (источник 3, стр.73-79)

3.Мотивация труда персонала, разработка правил поведения аниматоров( источник 12, стр. 92-115, источник 31, стр. 34-76)


6. Индустрия развлечений и отдыха

1. Проблемы и перспективы управления предприятиями культуры и искусства. (источник 1, стр. 158-240)

2. Игорный бизнес в анимационной деятельности (источник 26, стр. 84-108, источник 2, стр. 83-95)

3. Тематические парки развлечений ( источник 3, стр. 136-158)



Вопросы для самопроверки студентов

Тема 1,2 Введение в предмет. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

1.Расскажите о роли и значении анимационной услуги как части сервисного продукта?

2. В чем заключается значение анимации?

3. Каковы главные требования к организации анимационной деятельности?

4. Проследите на исторических примерах взаимосвязь гостиничных и анимационных услуг.

5. Что явилось предпосылками возникновения туристской анимации как массового индустриального явления в конце ХХ века?

6. Опишите функции анимации.

7. Охарактеризуйте различие основных типов анимации в зависимости от их важности, приоритетности и объема анимационных программ.

8. Что необходимо для эффективной анимационной деятельности?

9. На основе чего изучается потребительский интерес к анимации?

10. Дайте определение досуга.

11. Дайте характеристику основных видов досуговой деятельности.


Тема 3 Анимационные программы в сфере услуг

1. Расскажите о предпочтительных формах анимационной работы с разными возрастными группами отдыхающих.

2. Что включает материально-техническая база для реализации анимационных программ?

3. Охарактеризуйте виды анимационных программ.

4. Каких целей стремятся достичь при разработке анимационных программ?

5. Какие компоненты входят в технологию создания анимационных программ?

6. Перечислите виды спортивно-оздоровительных программ в анимационном сервисе. Обозначьте их особенности.

7. Дайте характеристику основных форм культурно-досуговых программ.

8. Проанализируйте элементы технологического цикла анимационной программы.

9. Охарактеризуйте основную материальную базу анимационных программ..

10. От чего зависят объем и качество анимационных программ?

11. В чем специфика анимационных программ в заведениях общественного питания?

12. Дайте характеристику основных этапов процесса разработки замысла анимационной программы.

13. Как называется предварительный эскиз анимационной программы? Какую роль

он играет?


Тема 4 Гостиничная и туристическая анимация

1. Дайте определения рекреационной, туристской и гостиничной анимации.

2. Объясните, почему спорт и анимация являются основными элементами

гостиничных анимационных программ. Приведите примеры.

3. Охарактеризуйте влияние различных систем среды гостеприимства и сервиса на процесс преобразования потребностей клиента в его удовлетворенность.

4. Назовите специальные знания аниматора, требующиеся при проведении различных видов анимационных программ?

5. Назовите основные положения современной концепции гостиничной анимации.

6. Каково значение фирменного стиля в гостиничной анимации?

7. Охарактеризуйте объекты туристской анимации.

8. Что необходимо сделать при организации рекламной кампании по проведению анимационных мероприятий?

9. Какие спортивные мероприятия можно считать анимационными?

10. Каким образом реализуется контроль и анализ гостиничного и туристического анимационного менеджмента?


Тема 5 Особенности организации анимационной деятельности

1. В чем заключается тактика и стратегия управления анимационным процессом?

2. Какие задачи анимационного менеджмента реализуются при выполнении основных функций управления?

3. Назовите общие требования, предъявляемые к аниматорам.

4. Что входит в спектр задач аниматора?

5. Охарактеризуйте предмет труда аниматоров?

6. Что является средствами труда аниматоров?

7. Охарактеризуйте условия труда аниматоров?

8. Что является продуктом труда аниматоров?

9. Опишите круг обязанностей спортивного отдела.

10. Проанализируйте обязанности отдела шоу-анимации.

11. Дайте характеристику круга обязанностей мини-клуба.

12. Опишите спектр обязанностей творческого отдела.

13. Что необходимо учитывать при подборе персонала анимации?

14. Назовите основные личностные качества аниматора.

15. Охарактеризуйте различные приемы мотивации труда аниматоров.

16. Какие возможности у аниматоров в профессиональном росте по служебной лестнице?

17. В чем проявляются национальные особенности потребителей анимационных услуг?

18. Какие требования предъявляются к аниматорам туризма и социально-культурного сервиса?


Тема 6 Индустрия развлечений и отдыха

1. Что представляет собой анимационная индустрия?

2. Дайте характеристику инфраструктуры индустрии развлечений?

3. Какие анимационные программы используются в тематических парках?

4.Дайте характеристику анимационных программ национальных парков.

5. Каково место анимационных программ в парках культуры?

6. В чем специфика музейной анимации?

7. Какое место занимают в анимационной инфраструктуре театральные, концертные и кинозалы?

8. Какова роль спортивных сооружений в анимации?

9. Дайте характеристику основных типов клубных заведений?

10. Каковы особенности анимационной сущности игорных заведений?

11. Перечислите основные виды и формы анимационной театрализации.

12. В чем специфика массового анимационного мероприятия?

13. Дайте характеристику ярмарки как анимационного мероприятия?

14. Каковы особенности проведения карнавалов?

15. Назовите фестивальные мероприятия, носящие анимационный характер?

16. Назовите основные виды игрового пространства и дайте им характеристику.

17. Дайте характеристику игр развивающего характера.

18. В чем проявляется специфика ролевых игр?

19. Проанализируйте основные этапы моделирования ролевых игр.

20. Каким образом реализуется контроль и анализ анимационного менеджмента?

8. Вопросы для подготовки к экзаменам

1. Анимационная деятельность и ее творческие основы.

2. Связь культуры с анимацией.

3. Функции анимации.

4. Типология анимации.

5. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса.

6.Виды анимации как компоненты анимационных программ.

7. История зарождения и развития организации досуга.

8. Особенности индустрии отдыха и развлечений в России.

9. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса за рубежом.

10. Гостиничная анимация.

11. Виды программного туризма.

12. Рекреационные основы программного туризма.

13. Виды услуг и программа обслуживания.

14. Анимационные программы для семейного досуга.

15.Анимация и спорт.

16. Анимационные программы в экологических турах.

17. Анимация в этнографических турах.

18. Анимация и хобби – туры.

19. Анимационные программы в познавательном туризме.

20. Костюмированные туры.

21.Особенности организации анимационной деятельности.

22. Формы работы с разными возрастными группами.

23. Учет национальных особенностей отдыхающих при разработке анимационных программ.

24. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга.

25. Формы театрализованных анимационных мероприятий.

26. Технология создания и реализация анимационных программ.

27. Анимационная служба.

28. Планирование и организация деятельности анимационной службы.

29. Структура анимационной службы.

30. Принципы подбора сотрудников анимационной службы.

31. Управление, анализ и контроль деятельности анимационной службы.

32. Мотивация и специфика труда аниматоров.

33. Формы и методы работы аниматоров.

34. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы.

35. Анимация в индустрии развлечений.

36. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация.

37. Тематические парки в Европе.

38. Тематические парки США.

39. Парки отдыха в России.

40. Анимационные программы в тематических парках.

41. Развлекательные центры в России.

42. Игорный бизнес в анимационной деятельности.

43. Игра как эффективный метод анимационной деятельности.

44. Программное анимационное воздействие.

45. Мировая анимационная деятельность в туризме, перспективы ее развития.

46. Динамика роста рынка развлечений.

47. Проблемы, перспективы и пути развития развлекательного бизнеса в России.

48. Внедрение анимационной деятельности на внутренний российский рынок.

49. Комплексный характер реальных анимационных программ.

50. Спектр задач аниматора.

51. Русская народная культура как основа анимационного сервиса.

52. Анимация как вид культурно-досуговой деятельности.

53. Технологический процесс создания анимационных программ.

54. Роль аниматоров в организации и реализации анимационных программ.

55. Проектирование анимационной деятельности в региональных программах.

56. Инфраструктура анимации.

57. Сущность и состав анимационной индустрии.

58. Драматургия и режиссура как основа анимационной деятельности.

59. Создание анимационной программы.

60. Игротека аниматора.


9. Учебно-методическое обеспечение

9.1. Основная литература

  1. Аванесова Г.А. Культурно – досуговая деятельность.- М.: Аспект- Пресс, 2006.

  2. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. – М.: Советский спорт, 2005.

  3. Курило Л.В. Теория и практика анимации: 4.1. Теоретические основы туристской анимации. – М.: Советский спорт, 2006.

  4. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме.- М.: Академия, 2008.

  5. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. – М.: Юнити, 2008.

    1. Дополнительная литература

6. Апинян Т.А. Игра в пространстве серьезного. – СПб: СПбУ, 2004.

7.Воловик А.Ф., Воловик В.А. Педагогика досуга. – М.: Флинта,2006.

  1. Выготский Л.С. Психология искусства. –Мн.: Современное слово, 2005.

  2. Гальперина Т.И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации. – М.: РИБ «Турист», 2004.

  3. Жарков А.Д. Технология культурно – досуговой деятельности. – М.: Профиздат, 2004.

  4. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004.

  5. Игры, обучение. Тренинг. Досуг /Под ред. В.В. Петрусинского. – М.: Аспект Пресс, 2004.

  6. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Советский спорт, 2005.

  7. Ковалев Д.А. Мировая индустрия владения отдыхом. – М.: Университетская книга, 2007.

  8. Марков О.И. Сценарная технология. -К.: КГУКИ, 2004.

  9. Массовая культура и массовое искусство: «за» и «против». –М.: Гуманитарий, 2004.

  10. Миллер С. Психология игры. –М.: Владос, 2006.

  11. Новый энциклопедический словарь.- М.: Большая Российская энциклопедия, 2003.

  12. Обряды и обрядовый фольклор. – М.: Наука, 2006.

  13. Орлов О.Л. Праздничная культура России. – СПб: СПб ГУКИ, 2004

  14. Праздники, обряды, традиции. – М.: Молодая Гвардия, 2004.

  15. Приезжева Е.М. Организация и методы игровой деятельности в туризме. – М.: Советский спорт, 2005.

  16. Приезжева Е.М. Социально – культурная анимация в туризме. – М.: РИБ «Турист», 2004.

  17. Пушков А.С. Курортология и оздоровительный туризм.- Р-н-Д: Феникс, 2004.

  18. Ретюнских Л.Т. Философия игры. – М.: Вузовская книга, 2005.

  19. Руденко А.М. Психология социально – культурного сервиса и туризма. Р-н-Д: Феникс, 2005.

  20. Руднев В.П. Энциклопедический словарь культуры 20 века. – СПб: Питер, 2006.

  21. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Индустрия туристского комплекса: сегмент развлечений. – М.: Юнити, 2004.

  22. Туризм как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2005.

  23. Шендрих А.И. Теория культуры. – М.: Юнити – Дана, Единство, 2007.

  24. Шубина И.Б. Драматургия и режиссура зрелища: игра, сопровождающая жизнь. – Р-н-Д: Феникс, 2006



9.3. Методическое обеспечение дисциплины

1. УМК «Анимационные программы в сфере услуг» (Москва, РГТЭУ, 2009г.)



  1. Материально-техническое и информационное обеспечение

дисциплины


Интернет- ресурсы


  1. Официальный сайт по вопросам культуры http://www.govemment.gov.ru

  2. Информационно- сервисный центр «Культура: Политика. Планирование. Менеджмент». http://www.culturalmanagment.ru

  3. Ивент- менеджмент http://www.event-mobys.ru

  4. Менеджмент музейного дела http://www.museum.ru

  5. Содружество кинематографа РФ http://www.kinoteka.ru, http://www.film.ru

  6. Главный информационно вычислительный центр Роскультуры http://www.givc.ru

  7. Институт культурной политики – http://cpolicy.ru

  8. Информационный портал Культура – http://www.kultura-portal.ru.

  9. Фонд научных исследований – http://www.artpragmatica.

Глоссарий

Агент - юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, уполномоченное по агентскому договору др. лицом (принципалом) действовать от имени, например, заключить договор между принципалом и третьей стороной. За свою посредническую деятельность агент получает вознаграждение.

Агентство – организация, выполняющая поручения учреждений или частных лиц на комиссионной основе.

Анонс – сообщение о выходе товара на рынок, предоставлении новых видов услуг.

Аниматор - организатор рекреационной, досуговой деятельности.

Анимационная программа - комплекс мероприятий спортивного и развлекательного характера, которые входят в сферу рекреационных и духовных интересов потребителей, разрабатываются для проведения ими свободного времени.

Анимационная структура - фабула программы отдыха, представляющая последовательность состояний текущей или конструированной деятельности: экспозицию, завязку, развитие, действие, кульминацию, развязку.

Анимация туризма – разработка и предоставление программ проведения рекреации и организации досугового времени туристами.

Ассортимент - группа, набор, разновидности имеющихся в магазине продаваемых видов однородных товаров единого назначения. Состав товаров подбирается по видам, типам, сортам, размерам, маркам, артикулам и т. д. Ассортиментом называют также перечень наименований товаров и услуг, выпускаемых или предлагаемых фирмой.

Ассортимент услуг – набор услуг и других сервисных продуктов разного вида, значения и наименования.

Афиша – средство печатной рекламы в форме плаката или объявления, с преобладанием текстового информационного начала.

Бизнес – план - подробный, четко структурированный и тщательно подготовленный документ, описывающий, к чему стремится организация, как она предполагает добиться поставленных целей и как будет выглядеть после их достижения.

Безопасность в сфере услуг - разновидность социальной безопасности, связанная с эффективным функционированием сферы обслуживания, с отсутствием в ее рамках разного рода угроз или ущерба как для клиентов, так и для работников отрасли.

Бестселлер – книга, издаваемая массовым тиражом и пользующаяся читательским спросом.

Брэнд - торговая марка.

Девелопмент – начальные этапы развития кинопроекта, включающие разработку идеи, доработку сценария, подбор команды, поиск первичного финансирования и завершающиеся созданием проекта.

Диверсификация услуг – расширение перечня, увеличение разнообразия и ассортимента социально – культурных и туристских услуг, а так же дополнение теми видами сервисного и туристского продукта, которые могут быть в прямую не связаны с туристской деятельностью.

Дилер – (от англ. dealer – торговец, агент по продаже) юридическое или физическое лицо, занимающееся куплей – продажей товаров и действующее от своего имени и за свой собственный счет.

Дистрибьюция – распределение, распространение.

Драйф – ин – кинотеатры под открытым небом на автостоянках, где фильмы можно смотреть не выходя из машины.

Дополнительные услуги – перечень и объем услуг, превышающие объем и перечень приобретенных основных услуг, оплачиваются дополнительно, в месте потребления данных услуг.

Досуг – индивидуальное свободное время, располагаемое человеком, в процессе которого он не занимается оплачиваемым трудом, а так же непреложными обязанностями повседневной жизни (работой по дому, воспитанием детей, уходом за собой).

Жизненный цикл – процесс последовательно сменяющихся стадий внедрения, роста, зрелости и спада.

Защита прав потребителей – установленные законом и другими официальными, нормативными документами правила, которые охраняют потребителя, предотвращают продажу ему некачественного товара или предоставление некачественных услуг и позволяют компенсировать убытки потребителя от недобросовестной ( или заведомо ложной) рекламы и торговли.

Календарь событий - календарь наиболее интересных туристических, культурных, спортивных, религиозных, исторических и иных событий, привлекающих туристов. Разрабатывается и учитывается при формировании туристского продукта на новый туристский сезон.

Кастинг – процесс подбора актеров режиссером или продюсером. Данное понятие используется и в модельном бизнесе.

Качество - совокупность характеристик объекта, которые придают ему свойства обусловленной или предпочитаемой потребности.

Клиент – а) лицо, являющееся для данного туристского предприятия потребителем производимых им для продажи услуг; б) лицо, пользующееся услугами: покупатель, заказчик; в) пользователь компьютерных систем, иначе – абонент.

Клипмейкер режиссер видеоклипа, результат деятельности которого – создание видеоряда на музыкальную композицию.

Контроль качества услуги – совокупность операций, включающая проведение измерений, испытаний, оценка одной или нескольких характеристик услуги (обслуживания) и сравнения полученных результатов с установленными требованиями.

Коммуникация массовая - процесс распространения информации (зданий, духовных ценностей, моральных и правовых норм) с помощью технических средств (печать, радио, кинематограф, телевидение) на качественно большие, рассредоточенные аудитории.

Обслуживание - деятельность исполнителя услуги в непосредственном контакте с ее потребителем. Объем обслуживания определяется качеством обслуженных посетителей.

Обслуживание массовое – термин логистики, который обозначает совокупность входящих в обслуживание каналов, типов операций, которые каналы могут выполнять, и порядок обслуживания требований, обладающих определенными признаками.

Опцион - частичное ( на некоторый срок или с ограничениями) приобретение прав на сценарий.

Пакет – окончательно сформированный пакет услуг.

Постпромоушн - этап реализации продюсерского проекта, сменяющий период спада и продолжающий карьеру артиста.

Престиж – признание способностей, знаний, успехов руководителя, мера и уровень влияния этих факторов на исполнительность.

Презентация – рекламная акция по представлению продукции.

Продюсер – лицо, осуществляющее идейно – художественный и организационно – финансовый контроль над постановкой фильма, шоу, спектакля.

Портфолио – альбом с фотографиями и материалами, в котором отражена творческая деятельность исполнителя.

Претензия - а) притязание, заявление права на обладание чем – либо, получение чего – либо; б) требование, жалоба, выражение неудовольствия; в) стремление приписать себе несвойственные качества, домогательство признания у других людей; г) заявление кредитора, покупателя, заказчика, клиента об обнаружении им недостатка в полученном товаре или оказанной услуге.

Уровень качества услуги – относительная характеристика качества услуги, основанная на сравнении фактических значений показателей ее качества с нормативными значениями этих показателей.

(Стандарты и нормативы. Услуги населению. Термины и определения Госстандарт РФ ГОСТ 506 46 – 94).

Услуги социально – культурные – услуги, обеспечивающие поддержание и восстановление физического здоровья, духовное развитие личности, повышение профессионального мастерства работника. В частности, к данному виду услуг могут быть отнесены медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и т. д.

Учредитель – основатель организации, участвующий в образовании имущества юридического лица и принявший на себя обязательства согласно учредительным документам.

Учреждение – некоммерческая организация, созданная собственником для осуществления управленческих, социально – культурных или иных функций

некоммерческого характера и финансируемая полностью или частично этим собственником.


«АНИМАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ В СФЕРЕ УСЛУГ»



Учебно-методический комплекс



В авторской редакции

Компьютерная верстка В. А. Евланов


Подписано в печать 20.05.2009 г. Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Times New Roman. Объем 3,5 п.л. Тираж 100 экз.

Цена договорная. Изд. зак. № 346 Тип. зак. №

Издательство Российского государственного торгово-экономического университета
А-445, ГСП-3, 125993 г. Москва, ул. Смольная, 36

1




Похожие:

Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии культуры и искусства Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Управление предприятиями культуры и искусства»
Целью курса является изучение студентами современного менеджмента в управлении процессами стратегического, тактического и оперативного...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии (культуры и искусства) Москва 2009 Автор-составитель: Урумова Ф. М., д э. н., профессор Учебно-методический комплекс «Экономика предприятия (Культура и искусство)»
Етодический комплекс «Экономика предприятия (Культура и искусство)» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальности: 080502. 65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Учебно-методический комплекс «Экономика предприятия» составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080102 Мировая экономика Москва 2009 Автор-составитель: Геращенко Г. П., к э. н, доцент, профессор кафедры Международная торговля Учебно-методический комплекс «Консалтинговые услуги»
Учебно-методический комплекс «Консалтинговые услуги» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconМакроэкономика учебно-методический комплекс для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (городское хозяйство)» Великий Новгород 2006 макроэкономика учебно-методический комплекс
Учебно-методический комплекс скорректирован в соответствии с учебным планом филиала рггу в г. Великий Новгород
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (городское хозяйство)»
Учебно-методический комплекс скорректирован в соответствии с учебным планом филиала рггу в г. Великий Новгород
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии (торговли) Москва 2008 Автор-составитель: Кузьмина Евгения Евгеньевна,
«Организация предпринимательской деятельности» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность 080102 Мировая экономика Москва 2008 Автор-составитель: Д. э н.,профессор Родыгина Н. Ю учебно-методический комплекс «Финансовый лизинг»
Учебно-методический комплекс «Финансовый лизинг» составлен в соответствии с основной образовательной программой по специальности...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Для специальности 080102 Мировая экономика Москва 2008 Автор-составитель: Д. э н., профессор Родыгина Н. Ю. Учебно-методический комплекс «Международные лизинговые операции»
Учебно-методический комплекс «Международные лизинговые операции» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (КиИ). Москва 2009 Автор: Тараскина Г. С. Доцент к п. н. Учебно-методический комплекс «Анимационные программы в сфере услуг» iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2008 Автор-составитель: Кузьмина Евгения Евгеньевна, Доктор экономических наук, профессор Учебно-методический комплекс «Организация предпринимательства в сфере коммерции»
Учебно-методический комплекс «Организация предпринимательства в сфере коммерции» составлен в соответствии с требованиями Государственного...
Разместите кнопку на своём сайте:
Бизнес-планы


База данных защищена авторским правом ©bus.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Бизнес-планы
Главная страница